как приготовить соус Табаско? Кто подскажет оригинальный соус для пиццы? А я поделюсь рецептом изумительного теста для п

ОСТРЫЙ МЕКСИКАНСКИЙ СОУС ТАБАСКО

Соус табаско — основной соус мексиканской кухни. Ошеломляющая приправа.
Продукты:

6 сухих жгучих красных чили
400 г спелых мясистых помидоров
1 средней величины луковица, мелко нарубленная
1 долька чеснока, пропущенная через чесночницу
1 ст. ложка петрушки, мелко нарезанной
соль, сахар, свежемолотый перец
1 ст. ложка красного винного уксуса
Инструкции:

Под струей воды у чили удалить плодоножку, семена и семенные перегородки. Лучше это делать в перчатках, так как иначе перец может остаться на руках, попасть в глаза, а он очень жгучий. Перец измельчить, залить 1/4 л кипящей воды и оставить на 30 минут. Оставить 3 ст. ложки жидкости, остальную жидкость слить. Все взбить в пюре с помидорами, луком и чесноком. Масло разогреть в кастрюле, пюре варить 5 минут на среднем огне, время от времени помешивая. Добавить соль, сахар, перец, петрушку и уксус.

соус для пиццы. томатную пасту розвести до консистенции густой сметаны водой добавить немного растительного масла соли перца и оригано. когда раскатаете тесто помазать соусом исверху выкладывать остальные продукты. конешно вкуснее приготовить соус со свежих помидор. так готовят соус в итальянских пиццериях.

--Легко! -зайди на Яндекс-он Всё знает, из выбранных ответов выбери лютчий

НАПИИТЕ в ПОИСКЕ - СОУС ДЛЯ ...и куча рецептов откроется

порубите мелко помидоры, смешайте с томатной пастой 3/2.добавьте сухого чили, немного мускатного ореха и чеснок. добавьте петрушки мелконарубленой и пару ложек растительного масла, посолите и будет вам счастье. я сам так люблю делать.