А что вы готовите вкусное из творога ?

лучше ничего не готовить, а залить творог сгущенкой и съесть)) ) можно шоколадку сверху потереть.

Я люблю закуску из творога, побольше зелени, немного чеснока и ложечка сметаны, иногда в такую закуску натираю солёный огурчик, вкусно и с бутером и с чипсами

МРАМОРНАЯ ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА... .
белая часть:
1 пачка творога 200гр, 3ст л сметаны (с горкой) ,2ст ложки сахара (по вкусу) ,1/2 пакетика, ванильного сахара .1 яйцо, 1 ст. л. муки
темная часть:
100 гр слив масла, 100 гр темного шоколада, 3 яйца, 3ст л сахара, 3ст л муки, ванильный сахар1/2
Смешиваем продукты первой части (взбиваем).... Растапливаем шоколад и масло на водяной бане, остужаем, добавляем взбитые с сахаром яйца, добавляем муку, выливаем в форму, сверху выливаем белую часть.. . Деревянной палочкой делаем разводы, выпекаем при 180 гр 40 мин

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА, как в детском саду.. .
500 гр. творога, 100 гр. сахара, 100 гр. манки, 50 гр. молока, 50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким.), 2 яйца., ванилин
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпать манную крупу так, чтобы не было комочков. Готовую массу выложить в форму для запекания. Оставить на 40 мин для набухания манки. Выпекать в духовке при 180-200 град, примерно 30 мин, до золотистого цвета. Готовность определять деревянной зубочисткой.

ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С НАЧИНКОЙ
300-400 гр. творога, 2 яйца, 1/3 ч. л. соды, гашённой, сахар, мука (на глаз)
Творог, сахар и яйца перетираете вместе, добавляете соду, гашённую или разрыхлитель... постепенно всыпаете муку и месите до консистенции, когда можно мокрыми руками лепить шарики. В ладошке катаете шарик, делаете пальцем в середине выемку, кладёте туда горсть изюма и закатываете (закрываете) в шар и обжариваете в раскалённом масле.

ТВОРОЖНОЕ ЖЕЛЕ.. .
На 2 пачки творога: 300г сметаны, 1ст сахара, 1ст кипяченой воды, 1 пакет желатина, 3ст л какао-порошка, консерв ананас.
Желатин развести в воде, довести на медленном огне до кипения, дать остыть. Сметану и творог смешать, добавить желатин. На дно формы выложить ананас, вылить половину смеси, а во вторую часть добавить какао-порошок и залить до края. Поставить на холод на 2 часа.

ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ... .
2 пачки обезжиренного творога, 2 яйца, 1/3 изюма, 1/4 ст молока, 25г сливочного масла, по вкусу сахар, соль, панировочные сухари.
Изюм вымыть, добавить в творог, желтки растереть с сахаром, добавить молоко и перемешать. Все соединить, влить растопленное сливочное масло. Взбитые белки добавить в полученную массу, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать при 220 С, пока масса не поднимется, затем снизить температуру до 170 - 180 С.

Яиц не жалеешь? Соду, и погуще, то есть добавь чуть больше муки.

Зачем, любой творог с зеленью, чесноком и майонезом, чуть присаливаете по вкусу - ЗАКУСКА СУПЕР! Сочетается с вареным картофелем на гарнир....

очень люблю творог со сгущёнкой и сметаной.

* Творог с помидорами

200 г творога,
2-3 помидора,
1 луковица,
1 ч. ложка растительного масла,
перец, соль.
Творог протереть, лук мелко нашинковать, помидоры очистить от кожицы и мелко изрубить. Добавить соль, перец и, помешивая массу, влить в нее (постепенно) растительное масло. Блюдо можно приготовить и без масла.

*Сырники

творог или сладкая творожная масса - 1 пачка,
яйцо - 1 шт. ,
сахар - 1 ст. л. ,
сода гашеная уксусом или рыхлитель (не обязательно) ,
мука - 0,5 стакана

Смешать творог, яйцо, сахар и соду гашеную уксусом (или рыхлитель) , добавить муку и хорошо вымешать. Скатать батончик толщиной 5-6 см, нарезать поперек, обвалять в муке и сделать сырники в форме круглых биточков, сплюснутых с двух сторон. Затем положить на сковороду, разогретую с маслом, и жарить с двух сторон на слабом огне до готовности. Подавать со сметаной.
если у вас не творог, а сладкая творожная масса, сахар можно не добавлять
соду и рыхлитель можно не добавлять. Но с содой сырники получаются пышными, а без соды более плотной консистенции.
можно не скатывать из теста батончик, а набирать столовую ложку теста и формировать биточки. 1 ст. ложка = 1 биточек.

*Булочки с творогом

4 булочки с кунжутом,
200 г творога,
2 ст. л. молока,
1 ст. л. сахара,
на кончике ножа ванилина,
по 4 ч. л. абрикосового и клубничного повидла.
Каждую булочку разрезать горизонтально пополам. Творог смешать с молоком, сахаром и ванилином. Булочки намазать творожным кремом. Разрезать каждую половинку еще на две части и украсить 1 чайной лложкой повидла.

.

А я в сырники добавляю манку. как и в запеканку и чуть муки, для обвалки. Очень нежненькие получаются.

Сырники, запеканка, вареники, печенье, ватрушки и т д!

Казан кабоб!

творожная запеканка