Скажите пожалуйста какие продукты содержат наибольшее количество белка

грибы, мясо, рыба

кальмары и прочие моллюски

Много белка в:

Принято считать, что богаты белком только животные продукты (мясо, рыба, яйца, творог) . Это не так. Например, плоды бобовых (фасоль, горох, соя, арахис, которые содержат до 22--23% белков по массе) .
Больше всего белка в: сыре (до 25%), мясных продуктах (в свинине 8--15, баранине 16--17, говядине 16--20%), птице (21%), рыбе (13--21%), яйцах (13%), твороге (14%), молоко содержит 3% белков, хлеб 7--8%.
Кстати, среди круп чемпион по белкам гречневая (13% белков в сухой крупе).

Продукты, имеющие коэффициент усвоения равный 1,0, являются наиболее полноценными источниками белка. Вот список: 1) Молоко1,00
Изолированный соевый белок1,00
Яйца1,00
2) Говядина0,92
3) Гороховая мука0,69
4) Фасоль консервированная0,68
5) Овес 0,57
6)Чечевица0,52
Арахис0,52
7)Пшеница0,40

Рецепты:
1.) творог - 100г, кислый (вишнёвый) сок - 100г, сахар - 15г, яичный белок - 20г.

Перемешать творог с соком в миксере, добавить сахар и яичный белок и вновь всё перемешать.
Принимать после больших скоростно-силовых нагрузок или через 6-10часов после истощающих тренировок на выносливость

2.) Взять на один стакан (200 гр.) : одно сырое яйцо, 1 столовую ложку меда, 1 столовую ложку тертого грецкого ореха, оставшуюся часть стакана залить кефиром. Указанные продукты перемешать с помощью миксера и принимать за 10-15 минут до занятия.

3.) Два мелко натертых клубня топинамбура (земляной груши) , 100 гр. яблочного сока, 1 столовую ложку пивных дрожжей, один мелко натертый грецкий орех. Указанные продукты перемешать с помощью миксера и принимать перед занятием.

4.) 100 гр. мелко натертых сушеных грибов, 50 гр. майонеза, 50 гр. плавленого сырка, 100 гр. мелко натертого картофеля, одно сырое яйцо. Все указанные продукты перемешать и употреблять за 30-45 минут до занятия, при этом, не принимая пищи пять часов.