Прочее кулинарное

Как отчистить пригоревшие остатки в кастрюле?

Нет, определенно вчера был не наш день. Сначала зашел друг с подругой и он взялся делать плов в самой большой моей кастрюле, после чего пришкварил намертво рис к днищу. Потом я, раскритиковав его, пришкварила пшено к кастрюле поменьше (отвлеклась на гостей, ну да это судьба) А далее подруга, раскритиковав нас обоих добила последний ковшик гречкой. Это было бы смешно, если бы не было так грустно. Мы очень давно ничего не пришкваривали к чему бы то ни было, уже и подзабыли как оно. Раньше просто отдирали, теперь так не хочется - ковшик и кастрюли одного и того же производителя, безумно дорогие и любимые, с двойным дном (эффект термоса) и из полированной нержавейки (да да, девочки, я тоже повелась на эту покупку и не жалею). Вопрос в том, как гарантированно но бережно очистить теперь наших пострадавших.
Зоя Угай
Зоя Угай
20 745
Если вы готовили в кастрюле или глубокой сковороде рис или гречку и не уследили, остается пригоревшее дно, которое очень сложно очистить, даже если вы на несколько часов оставили кастрюлю, с налитой в нее водой.

Наши рекомендации помогут вам очистить все от гари и копоти, не повредив при этом посуду.

Я уверена, что у каждого из нас на кухне можно найти пищевую соль. Для этого возьмите кастрюлю и насыпьте на пригоревшее дно полстакана соли, равномерно ее распределив.

Через несколько часов кастрюлю можно мыть.

Не знаю, как это поможет вашей, но попробовать можно?
ЛП
Лариса Полищук
58 983
Лучший ответ
Зоя Угай Спасибо, Елена, после Ритиного рецепта, если не поможет...
Зоя Угай Хороший ресурс, кстати, оказался - люблю такие
вода +ферри на полдня замочить
Аннушка ***
Аннушка ***
89 327
Зоя Угай Попробую, конечно - может покипятить?
А металл не потускнеет?
Залить водой и дать сутки отмокнуть...
Анна Пучкова
Анна Пучкова
96 983
Зоя Угай Спасибо, но уже...
Замачивание в растворе поваренной соли может быть спасет ваши кастрюльки?!
прокипятить с солью
Нина Королева
Нина Королева
9 119
Обильно посыпать пригоревшие места пищевой содой, с добавлением небольшого количества воды. Дать закипеть и оставить на несколько часов. Помогает средство для чистки духовок и плит. Это на самый крайний случай.
Гуля )))
Гуля )))
5 378
Зоя Угай Спасибо, Маргарита, сейчас попробую
Если вы готовили в кастрюле или глубокой сковороде рис или гречку и не уследили, остается пригоревшее дно, которое очень сложно очистить, даже если вы на несколько часов оставили кастрюлю, с налитой в нее водой.

Наши рекомендации помогут вам очистить все от гари и копоти, не повредив при этом посуду.

Я уверена, что у каждого из нас на кухне можно найти пищевую соль. Для этого возьмите кастрюлю и насыпьте на пригоревшее дно полстакана соли, равномерно ее распределив.

Через несколько часов кастрюлю можно мыть.

Если вы не углядели за молоком и остались пригоревшие места, возьмите активированный уголь, измельчите в порошок и добавьте в пригоревшую посуду, сверху налейте воду. Оставьте минут на 10-15, затем тщательно промойте.

Это были общие рекомендации для посуды из любых материалов, но есть также конкретные советы для чистки кастрюль и сковородок из определенных металлов.

Самая легкоочищаемая посуда – с тефлоновым неповрежденным покрытием. Такую посуду достаточно на полчаса залить водой, а затем хорошенько прополоскать.

В алюминиевой посуде пища почти не пригорает, так же, как и почти не пригорает молоко. Но если, все-таки, пища пригорела, не пользуйтесь чистящими абразивными порошками и пастами, а также щелочными и кислотными препаратами, они портят алюминий. Лучше чистить алюминий содой.

Посуду из нержавеющей стали не стоит чистить абразивными чистящими порошками. Лучше очищать пригоревшие места солью.

Чугунные сковороды чистят, пока они еще не остыли, водой с добавлением соли. Если этого сразу не сделать, то потом такую сковороду очистить будет очень тяжело.
Замочить санитой гелем
Зоя Угай Спасибо, Лена!
Как-то страшно - сам металл не повредиться?
Впрочем если ничего не поможет - то и терять нечего будет...
прокипятить с содой
Я согласна с Еленой Глазкой. Соль! Обыкновенная поваренная соль! Замочит и часа через 2 прокипятить...
руками
Олеся ***
Олеся ***
42