Что можно приготовить из фарша быстро и вкусно

Тефтельки американские

Ингредиенты:
Свининa — 500 г
Помидор (большие) — 4 шт
Сырок плавленый (в оригинале идет пармезан) — 2 пач.
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Перец черный (молотый)

Рецепт:
Свинину перекрутить с луком, посолить, поперчить.

Сырок натереть мелко, смешать с фаршем, вбить яйцо - вымешать фарш и сформировать тефтельки, по телику туда идет пармезан, я представляю, как вкусно, но я делаю с плавленым сырком

Помидоры опустить в кипяток на 5 мин, и очистить от шкурки и мелко порезать.

Помидоры тушим 15 минут, посолить по вкусу, добавить ложку сахару, перца душистого щепотку, когда помидоры пустят много сока, опускаем туда тефтели.

В таком виде ставим противень в духовку на 30 минут до зарумянивания.

Кушаем с любым гарниром

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!)

Сырно-мясные шарики (сырники по-валлийски)

Вымесить хорошо фарш с сыром. Добавить по вкусу соль, перец и толченый чеснок. Скатать шарики в 2~3 см. Панировать их и запекать в духовке 15' при 250° до тех пор, пока не подрумянятся. Обсушить на бумажном полотенце. Подавать с майонезом или брусничным соусом.

100 г куриного фарша, 50 г тертого сыра чеддер, 3 с. л. сухарей

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=c9yo7XVY4MQ&feature=related

Фрикадельки с начинкой из моцареллы

Посолить и поперчить говяжий фарш. Добавить сухари, яйцо и молоко. Тщательно перемешать. Скатать фрикадельки и в каждую завернуть шарик моцареллы (bocconcini) размером с перепелиное яйцо.

Припустить под крышкой рубленый лук, резаные шампиньоны и чеснок. Посолить и поперчить. Когда влага выкипит, добавить консервированные в собственном соку томаты и выпарить до загустения в соус, постоянно помешивая. Положить фрикадельки в этот соус и тушить под крышкой 20 минут. Подать с зеленью как закуску или к пасте.

Фарш 400 г, яйцо 1 шт, молоко 100 г, сухари 3 с. л. , лук 1 шт, грибы 150 г, чеснок 3 зубка, томаты 300 г, банка моцареллы

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=cATtOWRywXk

запеканку:
картофельная: варите картошку, делаете пюре, добавив сырое яйцо. Отдельно обжариваете фарш с чесноком и луком. В форму выкладываете половину пюре, фарш и снова пюре. Сверху посыпаете сыром или смазываете сметаной для корочки. Запекаете 40 минут

макаронную: варите макароны, что-нибудь типа рожков. Отдельно обжариваете фарш с чесноком, луком, специями. Смешиваете с макаронами, выкладываете в форму. Сверху посыпаете сыром и запекаете.

макароны по=флотски. быстро и дешево

Ёжики. Дети любят.

быструю еду

котлеты)

запеканку, выкладываете на сковороду фарш, сверху мелко нарезанный лук, на лук пару натертых на крупной терке картофелин, смазывайте хорошо майонезом, можно посыпать сыром-и в духовку, лучше накрыть сковороду крышкой или фольгой. приятного аппетита!

Фарш обжарить с луком, добавить помидоры (без кожуры), 3-5 ст. л. сметаны, соль, специи и тушить 15 мин.

Тефтельки^^

Суп с фрикадельками, но для этого нужен говяжий фарш.

Фрикадельки бросаете в кастрюлю с водой, снимаете пенку, потом каждые 15 минут добавляете: поджарку (жареные лук с морковкой) , картофель, рис (2 горсточки)... в конце бросатет черный перец горошком и лавровый лист.