чем полезны хлебцы??

высокое содержание пищевых волокон и клечатки при малой калорийности

Мы сошлемся на мнение специалистов НИИ хлебопекарной промышленности и Института питания РАМН, которые выступили в качестве экспертов по просьбе журнала «Спрос» .

Действительно, говорят они, по калорийности хлеб и хлебцы сопоставимы. Но калории из хлеба усваиваются легко, а вот над теми, что в хлебцах, организму надо потрудиться.

Что касается полезности хлебцов, то, считают специалисты, это более полноценный в сравнении с хлебом продукт. При изготовлении хлебцов используется мука преимущественно низких сортов — в ней содержится много полезных веществ: пищевые волокна, белки, минеральные вещества, крахмал.

Обогащают хлебцы и различными добавками. Например, добавляют отруби — те, кто худеет, об их ценности наверняка наслышаны. Вещь незаменимая — тут и пищевые волокна, и витамины, и минеральные вещества.

Сами хлебцы могут изготавливаться как из привычной пшеничной муки, так и из муки других видов — кукурузной, гречневой, рисовой, ржаной. А могут и из зерна — такие напоминают внешне то ли пенопласт, то ли спрессованную воздушную кукурузу. Вкус — на любителя. Но зато в них сохраняются ценные компоненты зерна — то, что при изготовлении хлебобулочных изделий обычно отсеивается.

Словом, тем, кто мечтает избавиться от лишних килограммов, хлебцы действительно можно рекомендовать. Совет — не увлекайтесь! Вкусные и хрустящие, они так и просятся в рот, но пять-шесть пачек в день вряд ли помогут достичь цели. "

ничем, сплошь калории

- хлебцы пшеничные докторские (мука в/с+отруби)
– 100г – 0,94%REA+11,3%Е+10,7%В1+2,8%В2+23,5%В3+35%В6+25%В9+9%Калий+3,4%Са+15,8%Mg+23,5%фосфор+28%железо. В % суточной нормы среднего человека. На 100г в абсолютных значениях: белки – 8,2г, жиры – 2,6г, углеводы – 46,3г. Энергия – 242ккал. Волокна – 7,5г. Орг. кислоты – 0,3г. НЖК – 0,3г. Вода – 37г.

в них есть клетчатка, отруби - для кишечника и для желудка полезны: очищают, обогащают, и т. д. И калорий мало - они еще легко усваиваются, и не оседают нигде в организме.
Волокна цельнозерновых культур очень полезны для здоровья

Цельнозерновые продукты богаты углеводами, которые приносят пользу нашему организму. Именно волокна цельного зерна делают этот продукт таким полезным.

Цельнозерновой хлеб содержит волокна, витамины В и Е, минералы, в числе которых цинк и селен, антиоксиданты, растительные эстрогены и другие полезные элементы, которые необходимы нашему организму.

В очищенной белой пшеничной муке в процессе обработки зерна теряется большинство полезных веществ, за исключением углеводов.
Доказанная польза для здоровья

Цельнозерновые культуры сочетаются с любыми блюдами, они помогают организму восполнить силы и энергию во время диет. Кроме того, цельнозерновые культуры помогут Вам держать свой вес под контролем.

Исследования показывают, что люди, чей рацион богат цельнозерновыми продуктами, менее подвержены риску возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, реже страдают от диабета второго типа, а также доказано, что цельнозерновые продукты способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Цельное зерно идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Во-первых, оно низкокалорийное, лишние жиры и калории не усваиваются, но при этом не возникает чувство голода. Польза продуктов из цельного зерна научно доказана, они содержат большое количество разнообразных питательных веществ и пользуются популярностью по всему миру. В соответствии с пищевыми рекомендациями, увеличение цельнозерновых продуктов в рационе положительно сказывается на состоянии Вашего здоровья. Рекомендовано потреблять продукты из цельного зерна во время каждого приема пищи

в них мало калорий и много клетчатки