Чем отличаются Роллы от Суши??

Роллы (яп. 巻き寿司 макидзуси? , они же суши-рулеты) — блюдо японской кухни и корейской кухни, одна из разновидностей суши, или корейского кимбап, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори (прессованные водоросли) , порезанные затем на дольки. Роллы готовятся при помощи бамбуковой циновки макису. Чаще всего роллы режут на 6 кусочков, бывает — на 8, иногда — на 12. Иногда роллы скручивают таким образом, что лист нори оказывается внутри, а рис — снаружи, но чаще всё-таки лист нори встречается снаружи. Также существуют «цветные» и «мозаичные» , роллы «наизнанку» и другие разновидности роллов.

Су́ши (англ. sushi, су́си (яп. すし、寿司, 鮨, 鮓, 寿斗, 寿し, 壽司?)[1]) — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х суши получили широкую популярность в мире.

Роллы это название для России. И делают с различной начинкой.

Роллы - такого блюда ваще нет в японской кухне. Это чисто экспортное название, иноземное. Потому что в японском языке нет звука "Л".

Макисуши - это одна из разновидностей суши. Её у нас и называют роллами. Есть ещё Темакисуши и Нигирисуши.

Роллы-одна из разновидностей суши

роллы с овощами) а суши с рыбой

и роллы, и суши бывают без рыбы.
в меню так и пишут - "для веганов" :)

по простому роллы - это рулеты из риса в основном в котрорых есть начинка . например рыба ( разная) + огурец например. или авакадо с сыром. Суши - это кусочки рыбы. или например рис а на нем кусочек рыбы. Разница если сравнивать с русской кухней как например бутерброд с ветчиной и котлеты ) ну или как то так ) не очень удачный пример но вообщето как то так

Суши — это рисовая длинная колбаска, на которой обычно кладут кусочек рыбы. Это может быть тунец, лосось, копчёный угорь, креветка или осьминог. Филе рыбы перевязывается вместе с рисом тонкой полоской нори — листа сушеной морской водоросли.

А роллы — это рулет, внутри которого определенная начинка, завернутая в рис. Часто рис с начинкой завернуты в лист нори, однако есть разновидность роллов, когда нори находится внутри рулетов. Если нори находится сверху, то это нори-маки. Если нори внутри — уро-маки.