Бергамот или апельсин -бергамот получен путем скрещивания померанца и цитрона. По одной версии, название получил в честь города Бергамо, где впервые начали производить или продавать бергамотовое масло. По другой версии, название произошло от турецкого слова, которое переводится, как княжеская груша, из грушевидной формы плода и его окраски. Этим бергамот похож на грушу сорта бергамот. Однако с грушей нет ничего общего, кроме как названия.
Эфирное- бергамотовое масло получают из кожуры плодов, цветков и листьев. Бергамотное масло — жидкость, обладающая приятным своеобразным запахом и горьковатым вкусом. Эфирное масло, извлечённое из плодов и цветков, используется в парфюмерии и микроскопической технике, а также в кондитерском производстве — например, оно идёт на отдушку таких чаев, как Earl Grey и Lady Grey. Кожица бергамота используется в ароматерапии, для лечения депрессии и улучшения пищеварения. Содержащиеся в нём фурокумарины обладают сильным фотосенсибилизирующим эффектом, способствующим более быстрой пигментации кожи. В медицине на основе одного из компонентов — бергаптена — созданы препараты для лечения витилиго и гнездовой плешивости.
Монарда - растение семейства губоцветных. .Листья, стебли и цветки почти всех видов монарды имеют приятный мятно-лимонный, терпкий запах. Если заварить листик монарды вместе с чаем, он придаст напитку приятный терпкий цитрусовый аромат и привкус. Монарда издавна используется как душистая и полезная пряность, улучшающая пищеварение, она содержит ценные вещества и обладает лекарственными свойствами. В наше время монарда широко используется в средствах для полоскания рта, благодаря содержащемуся в растении натуральному антисептику тимолу. Эфирное масло монарды популярно в ароматерапии. Эфирное масло монарды обладает высокой бактерицидной активностью. Из 22 изученных эфирных масел монарда обладала наиболее высоким действием на микроорганизмы, с наибольшим успехом она может использоваться для профилактики ОРЗ и гриппа.
Прочее кулинарное
Что общего между манардой\бергамот\ и грушей \бергамот\ и что из этих двух растений добавляют в чай?
Лена Бердникова Визажист Мк
Ох ты! Вот по поводу монарды очень интересно! У нас она вдоль дачи для красоты растет. Маме знакомая посоветовала листик монарды от парадонтоза пожевать. Когда мама сказала, что ей помогло, я не поверила - решила, что самовнушение. А тут оказывается, такое полезное растение, да и я чай с бергамотом обожаю - попробую с монардой. Надо насушить! Спасибо!
Ulishka Moroz
Спасибо!
В чай добавляют искусственный ароматизатор.
Бергамот!
между монардой, бергамотом и грушей бергамот очнь мало общего, если честно. разве что, аромат может быть похожий. в чай можно, конечно, и монарду добавлять, но, все ж-таки, не бергамот.
искусственные ароматизаторы в чай добавляют.... а на упаковке так и пишут: ароматизаторы идентичные натуральным...
Похожие вопросы
- Коньяк добавляют в чай? или только в кофе? какой эффект если в чай?
- Что делать с корнем имбиря? Слышала, его добавляют в чай...
- Можно ли добавлять в чай к обычной заварке свои травки - зверобой, смородиновый лист, мяту?
- Можно ли отказаться от сахара? Я имею ввиду от того, что добавляем в чай.
- Как и когда на Руси появилась традиция добавлять в чай сахар?
- Вы любите чай с бергамотом?
- Бергамот - это цитрус или груша? Ваше мнение?
- Как выглядит бергамот и куда его добавлют, кроме чая?)
- Вы добавляете в горячий чай холодную воду?
- Какой чай вы чаще всего пьёте? И какие приправы в чай вы добавляете? Кроме чабреца, конечно