Чего бы приготовить мужу на ужин? Мясо дома закончилось, покупать боюсь в такую жару...

Если нет мяса, мужа можно накормить любыми варениками (с фруктами, картошкой, творогом. капустой). Тоже не расстроится, будет сыт и благодарен.

макароны тогда

Я мясо всегда в проверенном месте покупаю. Там каждый день новые туши привозят.
В жару многие продукты могут быть опасными если их не правильно хранят.

Я сегодня окрошку буду делать и куриное феле с картошкой запеку в духове с майонезиком и сыром, ммм))

=)) А если мясо правильно приготовить то не сташно ха-ха-ха

свежее мясо всегда можно определить от испорченного.

Мужу можно приготовить Картофельные крокеты

Ингредиенты:

800 г картофеля
1 крупная луковица (в нарубленном виде должно получиться около 1 стакана)
4 крупных яйца
4 ст. л. муки
1 стакан панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
1 литр растительного масла для жарки

Картофель чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Пока варится картофель, мелко нарезаем лук.
Обжариваем его на растительном масле до золотисто-коричневого цвета.
Готовый картофель мнем в пюре.
Добавляем 2 яйца, обжаренный лук и хорошо перемешиваем. Даем остыть так, чтобы рукам не было горячо.
Оставшиеся 2 яйца взбиваем вилкой. Добавляем соль и перец по вкусу.
Из картофельной массы формируем небольшие крокеты. Обваливаем их в муке.
Затем макаем в яйца и панируем в сухарях.

Разогреваем масло в глубокой посуде на среднем огне (если есть термометр - ориентируйтесь на 175 градусов) . Огонь не должен быть слишком слабым, иначе панировка впитает слишком много масла.

Жарим крокеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подаем сразу же.