Прочее кулинарное

А куриный бульон полезен для организма? Обладает целебными свойствами?

Нормальный здоровый организм нуждается в полноценном разнообразном питании. МЯСО МОЛОКО ЯЙЦА ХЛЕБ- основные продукты питания.
Куринный бульон - блюдо диетическое- когда организм болен- то сил перерабатывать пищу уорганизма очень мало- поэтому требуется пища более легкая для усвоения ее больным организмом.
Поэтому сидеть только на обноообразном питании из кур можно в период финансовых трудностей или при ослабленном организме.
СК
Сайния Караульных
4 833
Лучший ответ
Полезен. Особенно при простудных заболеваниях.
Svetlana Mochunova
Svetlana Mochunova
78 524
Нет.
Все бульёны тяжолые и вредные .Поэтому после закипания и варки 5 минут нужно слить его в унитаз залить новой водой холодной и варить тогда он будет менее жирнее и полезней и при варки снимайте шкуру с курицы так как при варке в в него выходит вся гадость с костей и мяса. Самый полезный это овощьной, и желательно с перемолотой мякотью, а для вкусоты достаточно в него на три литра кинуть цылый сырок дружба. и подсыпать помолотых орехов или жареных чищеных кобачковых семечек и конечно к ним бульён из добовления кабака
Виктория Рутц
Виктория Рутц
14 130
Вряд ли прям целебными, это ж просто куриное мясо, но он настолько нейтральный и диетический, что его можно есть даже при отравлениях.

Дополнение:

Куриный бульон, это диетическое блюдо, обладающее многими полезными свойствами.

Куриный бульон способствует скорейшему выздоровлению при некоторых заболеваниях. Бульоны помогают при простудных заболеваниях, поскольку содержат вещества, обладающие противовоспалительным действием. Куриный бульон способен улучшить состояние сердечнососудистой системы, так как содержит особые белки в нужной концентрации. Бульон помогает при некоторых заболеваниях желудка, например, он повышает кислотность, и усиливает выделение желудочного сока.
Чем полезен куриный бульон?! ! Большинство людей считают, что куриные бульоны полезны для здоровья.

Если насчет полезности мяса у многих уже начинают возникать обоснованные сомнения, то мясные бульоны по-прежнему пользуются популярностью.

Это несколько странно, ведь на самом деле мясные бульоны для организма человека еще более вредны, чем то же мясо.

Итак, в чем же опасность мясных бульонов? Начнем с того, что, будучи теплым, куриный (как, впрочем, и любой другой мясной) бульон настолько быстро всасывается кишечником, что печень по своей пропускной способности не успевает перерабатывать поступившую в нее из бульона массу мясных экстрактов.

Вследствие чего эти мясные экстракты в виде нерасщепленных ядов, минуя печень, циркулируют по всему организму и оказывают не самое хорошее влияние на внутренние органы. Образно это можно представить так: пограничная крепость (печень) не выдерживает натиска врага, и для вражеской армии открываются пути к другим городам, чем она, эта армия, естественно, сразу же пытается воспользоваться.

Существует распространенное мнение, что куриный бульон способствует выздоровлению при простуде (и других заболеваниях) . Однако это мнение ошибочно.

Мясной бульон, несмотря на то, что он хорошо усваивается, является достаточно тяжелым продуктом для организма человека, тем более для выздоравливающего, так как из мяса в бульон переходят все наиболее вредные химические вещества, такие, как креатин, креатинин и другие. Гораздо лучше в данном случае использовать бульоны овощные.

Следует учитывать и то, что в последнее время нередки случаи, когда в мясе содержатся различные химические препараты (используемые для увеличения веса животных) . Эти химические соединения, опасные для здоровья человека и особенно детей, при варке мяса переходят в бульон. Так, например, есть данные, как вываривается антибиотик тетрациклин из куриной тушки. После тридцатиминутной варки он в мышцах бройлера сохранялся в виде следов, а еще через 30 минут полностью переходил в бульон. Комментарии излишни.

Широкое применение антибиотиков в производстве птицы способствует возникновению патогенных штаммов, что угрожает здоровью потребителя. Между тем масштабы употребляемых антибиотиков непрерывно расширяются, что увеличивает и количество мутировавших вирусов.
Лориса Покровская Значит мясной и куриный бульон вреден? если готовить только на овощах - то будет не вкусно. а на чем тогда говорить суп, щи?? Что делать?
КТО СКАЗАЛ НЕТ ТОТ ИНДЕИЦ конешно полезно