Дайте рецепт!! ! Фото внутри

Жульен в булке:
Ингредиенты:

шампиньоны 400 г свежих или консервированных
мясо куриное 400 г
лук 5 шт. среднего размера
сметана 200 г
мука 1 ч. ложка
булочки
чеснок, лавровый лист, перец, соль

Рецепт приготовления:

Куриное мясо отварить до готовности.
Дать остыть, затем порезать.
Если используете свежие шампиньоны, порезать и пожарить их.
Лук нарезать полукольцами и немного обжарить в небольшом количестве растительного масла на среднем огне.
Лук не должен стать прозрачным, до золотистого цвета его обжаривать не надо.
Затем добавить к луку ложку муки, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
После этого добавить куриное мясо, грибы, специи и соль по вкусу. Все тщательно перемешать.
Потушить около 4-5 минут.
С булочек срезать верхнюю часть.
Затем вынуть мякишь (но не делайте слишком тонкую корочку) .
Положить в булочки начинку.
Сверху посыпать тертым сыром.
Выложить булочки на противень или в форму застеленную бумагой для выпечки.
Выпекать около 5-7 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Пицца в булке!

Горячие булочки с мясным фаршем
Булочки - 5 шт.
мясной фарш - 250г.
лук репчатый - 1 шт
огурцы маринованные - 2 шт
горчица - 1 ст. лож
томатный соус (кетчуп) - 5 ст. лож.
перец черный молотый
приправы
соль
Булочки разрезать горизонтально пополам. Фарш посолить (при необходимости) , поперчить и разделить на 5 частей, из которых сформовать шарики, которые разделать в форме биточков диаметром немного больше диаметра булочек и поджарить на решетке. Готовые биточки уложить на нижние половинки булочек, предварительно смазанные томатным соусом «.посыпанные мелко нарезанным луком. На биточках разместить тонкие кружки маринованных огурцов и залить остальным томатным соусом и горчицей. Накрыть каждую булочку соответствующей верхней половинкой булочки и подать.

Жульен в булочке
• Куриную грудку порезать и прижарить на сковороде с измельченной луковицей. Затем в эту смесь добавить порезанные грибочки.
Когда притушатся и грибы, влить на сковородку смесь из молока и сметаны, потушить еще чуть-чуть, добавить травки, специи. Начинка готова.
У булочек срезаем крышечку, вынимаем мякиш, наполняем начинкой, сверху присыпаем потертым сыром.
Запекать в духовке при 180-190* 10-15 мин.

похоже, что у булочек срезали вершинку и часть мякиша, положили туда сосиски или колбасу, сверху сыр и расплавили в духовке или микроволновке

яичница с помидорами в булке

я делаю, так много лука парея, пассировать, пассировать курицу, соеденить добавить сливки, сыр, до готовности в черный хлеб, и в духовку на 10 минут....

да такие булочки можно фаршировать чем угодно-насколько ваша фантазия подскажет.. обжарьте грибы с луком, добавьте майонез или сметану, можете колбасу копченую порезать туда же либо ветчину, копчености, либо курочку-как ваша душа пожелает. смешайте с сыром потертым на круп. терке, зеленью, приправами -начините булочку и в духовку.. но есть один небольшой секрет-если оставите булочку просто на протвине-она будет подсушеной.. если завернете каждую булочку в фольгу-они останутся мягкими.. выбирать вам.. приятного аппетита!

Всем спасибо за рецепт! Скопировала для себя.