Как можно сделать простоквашу или ещё что-то кисломолочное из 4-х литров прокисшего молока ?

Ну, я сметану добавляю) быстро и вкусно. Потом выпиваешь и в ту же посудину добавляешь молоко - на другой день опять простокваша) токо вот в скисшее молоко вроде сметану уже не надо - к утру сама простокваша сделается... вот на всякий случай несколько рецептов.. .
Рецепт №3. Простокваша на молоке и сметане.

Ингредиенты:
Молоко — 1 литр;
Сметана — половина стакана;

Процесс приготовления:

Молоко прокипятить и остудить до тридцати градусов. После этого добавить к молоку сметану, перемешать и прикрыть крышкой, после этого нужно емкость с молоком и сметаной поставить в кастрюлю с теплой воды примерно на восемь часов. Воду надо постоянно менять, чтобы она все время оставалась теплая. Затем уже готовую простоквашу убрать на холод.

Рецепт №4.

Ингредиенты:
Молоко — один литр;
Кефир — 2 суповые ложки;

Процесс приготовления:
Молоко надо прокипятить, затем немного охладить, оно должно быть теплое. Теплое молоко налить в банку, затем добавить кефир, хорошо перемешать, прикрыть крышкой. Поставить молоко надо в теплое место примерно на восемь часов. После этого банку с простоквашей необходимо поставить в холодильник.

Рецепт №5. Простокваша на молоке и йогурте

Ингредиенты:

Молоко — 5 литров;
Йогурт — 1стакан.

Процесс приготовления:

Пять литров прокипятить и остудить, чтобы молоко было теплым. Влить к молоку йогурт. Закрыть кастрюлю с молоком и закутать в теплое одеяло и выдержать в тепле на восемь часов.
После этого поставить в холодильник.

Много чего из кисломолочных продуктов А раньше им голову мыли А ещё --всякие интересные напитки типа кумыса (из перебродившего правда лошадиного молока)

Если молоко скисло-то это уже простокваша.

просто поставить в теплое место, накрыть чистым полотенцем и добавить столовую ложку сахарного песка

просто поставить настол при комнатной температуре, будет простокваша, если вскипятить будет творог, но творога выйдет мало.

А я бы взбил-и маселко готово))

хм... we...we Womain ever lovely Rock 'n roll!...do youre hear me?...because...because i'think' so so much we zoo aren't worse thane Men...but...but onely to it dieser age...Chuuuch...Uppps...Yes...choose that thing...hear ma voice...manner?...
|das Video:|--------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------

G.G.

Простоквашу готовят так: кипятят свежее молоко, дают остыть, чтобы теплое молоко было и добавляют грамм 200 сметаны, теплое молоко смешанное со сметаной сквашивается и получается простокваша.
В данном случае у вас получится просто скисшее молоко, которое тоже можно будет пить.

Так поставить в теплое место на ночь - вот и простоквашка готова)))