Подскажите рецепт пончиков?

Пончики из заварного теста.
1 стакан молока, 1 стакан муки, 1 ч. ложка сахара, соль, 3 яйца, растительное масло, сахарная пудра.
Добавить муку во вскипяченное молоко с сахаром и солью и размешивать до тех пор, пока тесто не отстанет от стенок посуды, и не образуется ком. После этого тесто немного охладить, добавить яйца, тщательно размешать, и класть небольшими порциями в кипящее растительное масло. Жарить до светло-коричневого цвета. Готовые остывшие пончики посыпать сахарной пудрой. Пальчики оближите.

Пончики

0,5 л. молока, 150 г. сливочного масла, 50 г. дрожжей, 3-4 ст. л. сахара, 1 яйцо, муки сколько возмет (тесто должно быть мягким) .

Как и каждое дрожжевое тесто оно должно подойти пару часов. Затем скатать шарики (примерно диаметром 5 см. ) и в середине пальцем сделать отверстие, как в бубликах. Жарить в подсолнечном масле, в казане. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
------------------------
Пончики

сливочное масло - 80 г,
сахар - 100 г,
яйца - 3 шт,
соль на кончике ножа,
лимонная цедра - 1 ч. ложка,
лимонный сок - 2 ст. ложки,
коньяк или ром - 2 ст. ложки,
творог - 200 г,
миндаль или грецкие орехи - 2 ст. ложки,
мука - 200 г,
разрыхлитель - 2 ч. ложки,
изюм - 2 ст. ложки

Хорошо взбить мягкое сливочное масло.
Продолжая взбивать, добавить сахар и яйца.
Затем добавить соль, цедру лимона, лимонный сок, коньяк, творог и орешки.
Смешать муку с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто.
Добавить изюм и все очень хорошо перемешать.
В кастрюле разогреть подсолнечное масло.
Столовой ложкой отделять от теста небольшие кусочки и бросать их в разогретое масло.
Обжаривать до золотисто –коричневого цвета, переворачивать на другую сторону.
Вынуть шумовкой, выложить на бумажное полотенце, дать немного остыть и обсыпать сахарной пудрой.
-----------------------
Пончики-завитушки

- пшеничная мука – 350 г
- белое сухое вино - 1/2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло – 50 г
- сахарный песок – 70 г
- растительное масло - для фритюра
- сахарная пудра - немного
- соль.

Всыпьте просеянную муку в миску, добавьте яйца, вино, сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошенько перемешайте. Оставьте на полчаса "отдохнуть". Затем раскатайте тесто на тонкие жгуты длинной около 15 см. Возьмите два жгута и скрутите их между собой, соединив в виде кольца. Бросьте кольца в кипящее растительное масло. Готовые пончики выложите на пористые салфетки и посыпьте сахарной пудрой. Подаются к столу в горячем виде.
---------------------

. Пончики по-болгарски

- мука - 1 кг
- яйцо - 3 шт.
- кислое молоко -2 стакана
- дрожжи – 10 г
- вода - 1 стакан
- соль - 1/2 ч. л.
- подсолнечное масло - 1 стакан.

В муку влить взбитые вместе с молоком яйца, воду и растворенные в воде дрожжи (или соду) . Замесить мягкое тесто, дать ему полежать. Через час сделать вторую обминку готового теста, раскатать тонкий пласт и чашкой вырезать лепешки круглой формы или смоченной в воде рукой оформить кружочки. Жарить в большом количестве масла до золотистого цвета. Обжаренные пончики посыпать сахарной пудрой и подать к столу с джемом или брынзой.
------------------------

Пончики в сиропе

- творог – 150 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 стакан
- сахар – 1,5 стакана
- ванилин - 2 пакетика
- пищевая сода - 1 ч. л.
- вода - 3 стакана
- подсолнечное масло - 1 стакан
- сироп - по вкусу.

Хорошо взбить яйца и творог, постепенно добавляя муку и соду. Столовой ложкой оформить шарики и жарить их в сильно разогретом масле. Дать пончикам остыть, после чего залить их сиропом, приготовленным из воды, сахара и ванилина.

Ингредиенты для "Пончики "Объедение""
850 г муки
0, 5 л молока
3 яйца
200 г сгущeнки
1 ст. л. соли
1 пакетик дрожжей
2 ст. л. сметаны
1, 5 ст. л. сахара
Сахарная пудра для украшения

Приготовление: 1 )Молоко нагреть, посолить, добавить сахар и развести в нeм дрожжи, добавить сметану, сгущeнку, яйца, перемешать. Всыпать муку и замесить нежидкое тесто. Поставить в тeплое место на 1, 5 -2 часа. 2 )Поднявшееся тесто перемешать, выкладывать порциями на стол, раскатывать, вырезать стаканом кружочки и вилкой делать дырочки. 3 )Жарить в большом количестве раст. масла. Готовые пончики класть на салфетку и посыпать сахарной пудрой.

Тесто хорошее надо, магазинное не пойдет, делать надо самой! Побольше творогу, сметаны и сыру добавь, и пеки! Вот и весь рецепт!