Что приготовить из мягкого творога?

САМАЯ ВКУСНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА.
Ингредиенты: 500 г творога
3 яйца (разделить желтки и белки)
5 ст. л. манной крупы
3 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
1 ст. л. разрыхлителя изюм или сушеная клюква - по вкусу
Нагреть духовку до 180 гр. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде со щепоткой соли, до мягких пиков. Аккуратно примешать к творожной массе. Вылить готовую массу в смазаную жиром огнеупорную форму и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. Подавать запеканку тёплой, со сметаной или вареньем.

порубите туда петрушку, 1/2 стакана тертых грецких орехов, зубчик чеснока, немного майонеза, все перемешать, использовать как нравится-намазать на черный хлеб или есть со всежили стеблями сельдерея.

сырники.

творог хорошо размять вилкой. добавить щепочку соли, щепотку соды, сахар. (по вкусу) или 3-4 ст. ложки. 3 яйца, перемешать. добавить муки примерно 1,5 стакана. перемешать и жарить сырники как оладушки. тесто должно получится густое как на оладьи.
(я использовала 1 стакан муки на 650г. творога. ) сырники получились вкусные.

можно еще запеканку сделать. рецепты ищите в интернете.. . свой я так и не нашла идеальный рецепт для запеканки

вареники

творожный крем

пирог сделай)

Сырники мы с мужем очень любим. В духовке мне нравится их готовить больше всего - быстрее и удобнее. Рецепт я взяла отсюда, только пересчитала пропорции относительно количества имеющегося творога. Мне сырники очень-очень понравились, поэтому готовлю их часто, особенно если мама подкидывает домашний творог: )
Весь рецепт, как я уже писала, есть здесь. Уточню лишь параметры выпекания для своей духовки: 15 минут при температуре 150 гр. на обычном режиме, потом перевернуть и 15 минут при той же температуре, но режим ускоренного приготовления (для зарумянивания) . Переворачивать их нужно аккуратно деревянными лопаточками.
Итак, я взяла (на 12 шт) :
•мука - 7 ст. л;
•творог - 365 г;
•сахар - 6 ст. л;
•яйцо - 1 шт;
•изюм - 100 г;
•ванильный сахар - 10 г.
Приятного аппетита!

Творожный салат
Мелко нарезать 3 дольки чеснока, положить в небольшую глубокую салатницу. Смешать 200 гр творога с несколькими ложками майонеза и выложите в салатницу так, чтобы чеснок остался внизу. Отдельно подать очищенную и нарезанную на 4 части морковь. Ее едят, макая в творожный соус. Хорошо подходит и к чипсам и крекерам на вечеринках.

Творожно-манная запеканка
Смешать 500 гр творога, 2-3 ст л манной крупы, 2-3 ст л сахара, 2 яйца, ваниль, соль и горсть изюма, перемешанного с 1 ст л муки. Влить 10 ст л молока, чтобы тесто получилось консистенции жидкой сметаны. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и запекать при 180 гр 40-50 минут.

Торт "Глазированный сырок"
Сделать крем. Соединить 500 г творога, 100 г мягкого масла, 1/2 ст сахара, 1 ст л какао. 300 г печенья окунать в 1/2 стакана молока и выкладывать в форму в один слой. Сверху намазать слоем крема. Повторить еще один раз, последний слой - крем. Сверху залить помадкой. Для ее приготовления вскипятить в кастрюле 50 г масла, 2 ст л молока, 2 ст л какао и 6 ст л сахара. Когда помадка застынет, поставить в холодильник.

Приготовьте творожные пончики - супер блюдо! Ну очень вкусно

Использовать в качестве начинки для блинчиков