Сейчас практически все продукты содержат гмо и прочие химикаты. чем питаться чтобы избежать этой гадости?

Заняться фермерством. И питаться только своим, Или покупать в прок.

ГМО встретишь не часто. В основном в кондитерке. Ну, а химия - неизбежна.

надо проще питаться.
И покупать поменьше полуфабрикатов.
А полностью исключить эту химию не получится. . увы.

Меньше заморачиваться и жить попроще!
Все едят, а Вы не можете?
Так езжайте в село-свой огород, свинка, коровка, курочка... .
Запахаетесь!!!! Зато без ГМО!!! )

Избежать этого вряд ли удастся, немного обезопасить себя можно, читая состав продуктов и покупая у знакомых, кто выращивает сам овощи, разводит кур и т. д.

Ничего не изменить

Согласись с тем что есть

...Приобретите анализатор ДНК. Будете прогонять на нём продукты.

Идиоткой не быть. Или вы считаете, что пища состоит не из химических соединений? Или вы считаете, что селекционные штуки чем-то отличаются от модифицированных? Голову включайте, меньше смотрите телевизор и читайте истеричных придурков.

У меня та же проблема, по крайней мере, по части пищевой химии - аллергия. Стараюсь овощи-фрукты покупать у дачников или на рынке. Мою, вымачиваю в воде (огурцы, редис и прочее, особенно весной, содержат много нитратов, вода помогает их выводить) . Сметану и молочные продукты беру на рынке у бабулек домашние.
Что касается магазинной еды, есть прекрасные таблицы E-добавок. Сверяйтесь с ними и старайтесь покупать максимально безвредное. Здоровья Вам. :)