что приготовить на обед чтобы быстро и вкусно???

куриное филе нарезать кубиками, обжарить, добавить стакан сметаны, когда начнет кипеть, добавить тертый сыр, перемешать. Получается очень вкусно. Приятного аппетита.

Быстрая запеканка

Макароны (спиральки) 1/2 кг, помидоры 2 шт небольшого размера, колбаса 150 г, яйца 3 шт, сметана 200 г, сыр тёртый 50-100 г, соль, перец.

Макароны отвариваем и выкладываем в форму, смазанную маслом. Помидоры обдаём кипятком, чистим шкурку, нарезаем кубиками и выкладываем на спиральки. Колбасу режем кубиками и кладём сверху на помидоры. Сметану смешиваем с яйцами, солим, перчим и выливаем на спиральки. Сверху посыпаем сыром и - в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.
----------
Картошка с мясом и грибами в горшочках

На один горшочек: картофель 2-3 шт. , сосиски 1-2 шт. (или соответствующее количество мяса) , лук 1/2 шт. , сметана (майонез) 2 ст. л. , грибы 2 ст. л.

Картофель порезать соломкой, немного обжарить его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков (маленьких) или керамического горшка (большого) налить немного воды, затем выложить картофель, посолить его, на него положить обжаренные с луком сосиски (если есть мясо - то мясо) , затем грибы (если есть, а так можно и без них) , также обжаренные с луком. Сверху положить столовую ложку сметаны или майонеза и поставить в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.

сырный супчик) )
500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков) ,
лук репчатый 1 головка,
лук - порей 2 больших стебля,
шампиньоны свежие,
половинка сельдерея,
1 морковка,
плавленный сыр (чем больше, тем лучше) ,
зелень - петрушка, лук,
Чёрный перец при желании.
В нагретую кастрюлю кладём фарш, слегка обжариваем, туда же кладём порезанные на тонкие ломтики шампиньоны, ждём, пока выкипет вода (обычно грибы отдают воду) , затем репчатый лук, порезанный некрупными кусочками, лук - порей полукольцами, морковь, потёртую на мелкой тёрке, порезанный кубиками сельдерей. Всё это тушим примерно 10 минут, затем заливаем бульоном, доводим до кипения, добавляем плавленный сыр, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения, затем кладём зелень. Готово.
Приятного аппетита!

Куриное филе поджарить 5 минут, туда же добавить овощи из заморозки и готовить 15 минут, залить сметаной.
Оч. вкусно!

Суп "мясная солянка".
1.Вскипятить воду. Очистить, нарезать МОРКОВЬ (1шт) , бросить в кипящую воду.
2. Добавить нарезанные СОЛЁНЫЕ ОГУРЧИКИ (2-3шт) , довести до кипения, уменьшить огонь.
3. Очистить и нарезать соломкой КАРТОФЕЛЬ (3-4шт) , добавить в суп.
4. Обжарить на масле мелко нарезанный РЕПЧАТЫЙ ЛУК (1шт) и нарезанные соломкой любые МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (отварное мясо, салями, карбонад, сосиски и т. п. ) Добавить в сковородку ТОМАТНУЮ ПАСТУ (100г) .
5. Когда картошка в супе станет мягкой, переложить в кастрюлю содержимое сковородки, добавить туда же резанные КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ (1маленькая банка) , порезанные пополам МАСЛИНЫ (1 маленькая банка) , посолить, поперчить. Варить после закипания 5-6 минут. Посыпать зеленью!

доширакускус

Можно отварить картофель и сделать пюре с добавлением яйца (сырого), сливочного масла. Обжарить фарш, добавив все, что хочешь (не испортишь) . Выкладываешь на протьвень или делаешь это в сковороде (со съемными ручками) слой картофеля, ночинку из фарш и опять картофель, сверху можно помазать майонезом. Ставишь в духовку на 10-15 минут при 180-200. На тарелки, украшаешь зеленью и чем нибудь свежим (томатами) . Приятного аппетита!!!