Какие интересные факты известны про халву?

Халва

Этот восточный десерт известен с давних времен. В жарких странах халву делают из орехов или кунжута, в более северных - из семечек с сахаром, медом или патокой. Халва полюбилась людям не только из-за сладкого и приятного вкуса, но благодаря полезным свойствам. К тому же, она обязательно входит в меню туристов в дальних походах благодаря своей питательности.

Халва не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ – в ней содержатся медь, натрий, цинк, калий, железо, кальций, магний, фосфор, протеины и витамины А, Е и В.



ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ХАЛВЕ

1. На Востоке лакомство до сих пор готовится вручную.
2. Изготовлением занимаются специальный повар – кандалач.
3. Имеет особую рецептуру и технику приготовления.
4. Вкус и внешний вид халвы зависит от порядка соединения ингредиентов.
5. В Турции, Афганистане и Иране халва делается из различных продуктов: кукурузы, манки, моркови, пшена, батата - сладкого картофеля.



ХАЛВА ПОДСОЛНЕЧНАЯ - ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

1. Улучшает усвоение углеводов
2. Благоприятно воздействует на нервную ситему и работу сердца
3. Заботится о здоровье ногтей, волос, кожи
4. Активизирует иммунную систему - сопротивление организма к инфекциям
5. Нормализует кислотность сока желудочного, повышает его секрецию
6. Регулирует кровообращение, укрепляет стенки сосудов
7. Предупреждает развитие холестериновых бляшек в сосудах



Источники:

http://www.liveinternet.ru/tags/�����/page7.html

http://sladom.com.ua/index.php?route=product/product&product_id=77

http://www.roditeli.ua/semya/zdor_pitanie/khalva



Доброй ночи, Елена!)

Родина халвы Иран, где она появилась в V веке до нашей эры. На русский язык слово халва переводится как «лакомство из орехов» . Иранские мастера, изготавливавшие халву, назывались кандалатчи. В старину халву готовили вручную. Рецепты приготовления халвы хранились в тайне и передавались от сына к отцу. Но всё тайное рано или поздно становится явным. Крестоносцы, возвращаясь из походов на Восток, привезли халву в Европу, где она покорила почти всех. А вот, в России, халва появилась только в начале XX века. Даже не верится! Кажется, что она была всегда. И если в других странах популярна халва из кунжута, арахиса, орехов, то в России она чаще всего изготавливается из семян подсолнечника. Халва это не просто волшебно вкусное лакомство, это просто кладезь полезных веществ, можно сказать, эликсир здоровья и красоты.

За счет своего состава халва имеет
свойство успокаивать нервную систему. Бессонница, депрессия – это
недуги, которые для излечения нужно заедать сладким лекарством. Халва полезна для нормального функционирования пищеварительной системы и кровообразования. Также она помогает усваивать кальций, укреплять кости, приводить в оптимальное
состояние кислотно-щелочной баланс и поддерживать в норме артериальное
давление.
Для нормализации давления существует следующий рецепт: 100 г
подсолнечной халвы каждый день в течение месяца. Лучше разделить свое
сладкое лекарство на три порции и употреблять в конце завтрака, обеда и
ужина.
Халва – прекрасное средство для борьбы с угревой сыпью и перхотью.
Диетологи считают, что наиболее подходящим продуктам для людей, мечтающих похудеть, является арахисовая халва.

калорийная, сволочь