Шоколад! Его история и самые интересные факты об этом продукте?

Шоколад - пища богов.. .
Не верите?
Theobroma cacao - дерево какао растет на экваторе, в жарком и влажном климате (не далее 20° северной или южной широты) – в Гане, Малайзии, Бразилии.
Его ботаническое название происходит от греческих слов theos (бог) и broma (пища) , а также индейского слова cacao (в переводе не нуждается) . Таким образом, какао — это не что иное, как пища богов. ** А уж боги знают толк в пище…
История шоколада начинается в Мексике...




Ода шоколаду
Такой обычный шоколад -
а как желудок ему рад! !
Уже с утра ждет-ожидает,
как сладко он во рту растает!
Если плохое настроение
приходит пару дней подряд,
придет на помощь без сомнения
любой на выбор шоколад!
Сумеет он порадовать, взбодрить,
вкус праздника и детства подарить!
Подать прилив энергии, заряд –
такой вот всемогущий шоколад!
Придумал кто его – тому спасибо!
Он выглядит и аппетитно и красиво,
и пахнет ароматнее всего –
вкуснее нет на свете ничего!

Немецким летчикам во время ВОВ давали шоколад, так как считалось что он может быстро и на долго удалить голод...

Шоколад. Что такое Шоколад? Все про шоколад.

Шоколад считается одним из самых любимых лакомств в мире. Это прекрасный источник быстрой энергии. Разнообразия вкуса шоколада достигается добавлением боле 500 компонентов. Основа шоколада – это какао – бобы. Годовое потребление какао-бобов в среднем составляет около 600 тысяч тонн в год.

Потребители шоколада тратят больше, чем $ 20 млрд. в год. Для примера 40% мировых запасов миндаля и около 20% мировых запасов арахиса выращиваются именно для шоколада.

Шоколад. Что такое Шоколад? Все про шоколад.

Слово «Шоколад» происходит от ацтекского слова «cacahuatl» что означает «горькая вода» . Шоколад извлекается из какао-бобов. Научное название дерева какао «Theobroma Cacao является греческий термин, означающий “пища для богов”. Какао-деревья требуют теплого и влажного климата. Какао-деревья расположены в основном в Западной Африке — Гана, Кот-д’Ивуар, Нигерия и Бразилия. Они вечнозеленые и никогда не перестают цвести. Как правило, срок годности плитки шоколада один год, но можно положить в морозильник, чтобы храниться неограниченно долго. Температура плавления какао-масла (экстракт из обжаренных и измельченных какао-бобов) чуть ниже температуры человеческого тела, поэтому шоколад тает, если положить его в рот.

Шоколад. Что такое Шоколад? Все про шоколад.

При потреблении шоколада выделяется гормон серотонина, который заставляет человека чувствовать себя расслабленным, спокойным и счастливым. Шоколад выполняет для человека очень полезную функцию. В какао бобах содержится теобромин, который понижает кровеносное давление. Европа впервые познакомилась с шоколадом, когда Христофор Колумб привез какао-бобы из островов Карибского бассейна в 1502 году.

Шоколад. Что такое Шоколад? Все про шоколад.

Сегодня производители шоколада используют около 1,5 млрд фунтов молока,

Больше используют только при производстве сыра и мороженного.

Какао-порошок был впервые создан в 1828 году.