А варенье из лепестков роз, можно только из тех роз, которые вырастили мы сами? (см)

Это варенье готовится из особого сорта роз, а не из каких попало. Это напрямую зависит от того каким будет варенье. У нас на даче у соседки росли именно такие розы (какой-то очень интересный куст - высокий и розы розового цвета), она готовила из них варенье и нас угощала. Это что-то божественное. А если брать какие попало розы еще и с рынка непонятно откуда выщипанные (а вдруг с кладбища?) это очень сильный перебор. Вкусное розовое варенье из чего попало не приготовишь.

Пробовала из тех, что растут у меня в огороде, но мне не понравился сам процесс... так и не довела до логического конца

мне не нравится такое варенье - ощущение, будто парфюма налили в сахар.... я бы не стала портить розы ради этого

вот так же и дошли до изобретения оливье.. =\

Я из Турции привожу такое варенье - там специальные плантации роз для изготовления масла и варенья. Раньше встречалось в продаже молдавское и болгарское розовое варенье, уже много лет не встречаю. С Кипра привозила розовый сироп - удивительно ароматный.

Из покупных уж точно нельзя. Их обрабатывали от болезней и вредителей, незнамо чем удобряли, потом обрабатывали для того, чтобы дольше сохранить товарный вид... Варенье получится с пометкой: "Для камикадзе".

Чудите.. из лепестков роз.. а из ножовки с топором не пробовали..

Мамина соседка, не долго думая, просто вышла за ворота, и с соседней клумбы, перед домом которая все ЧАЙНЫЕ розы оборвала, пустив на варенье.
Роза должна быть натуральной, совершенно здоровой и и благоухать.

оно гадкое

Нет. Свои будет жалко обрывать в стадии начала роспускания. Тем более все наверное пробовали в советском детстве это варенье, в банках вроде поллитровых продавалось. Жидкое такое, с лепестками жесткими.

Я бы не рискнула из покупных

Тут, главное, что бы, сырьё, без пестицидов, было.

желатльно конечно, но можно обычные! из своих оно очень вкусное, но подруга сказала из покупных неплохо

Попробуй с покупных