какую вкусняшку можно приготовить из обычных продуктов?

Шоколадные маффины с черной смородиной

Ингредиенты:

1 стак. теплой воды
1 стак. коричневго сахара (белый брала)
2 ст. л. какао-порошка (нормального какао, 99%-ного)
50 мл растительного масла без запаха
2 стак. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
2 горсти черной смородины (замороженной или свежей)

я ещё добавила 1\2 ч. л. соды)

В теплой воде раствори ть сахар и щепотку соли.
Добавить какао-порошок, растительное масло и взбить.
Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соду и взбить на средней скорости.
Добавить черную смородину и аккуратно вымешать ложкой.
Взять формочки для маффинов, смазать их растительным маслом и выложить в них тесто, заполняя формы на 2\3 объема.
Поставить формочки в разогретую до 180* духовку на 26-30 минут.

Я в формочки для маффинов вставила бумажные пистоны и не смазывала маслом

Готовым маффинам дать немного остыть и вынуть их из формочек.

Маффины получились нежными и пористыми. Они похожи скорее на маленькие кексики, но постные.

Можно выпекать без смородины и без какао

Шарлотку испеки, не ошибешься!)

крч. у каждого свой постоянный набор продуктов. кто-то дома сахар не держит, у кого-то непереносимость лактозы. пишите, что имеете. подкинем рецептов.

Замесить мягкое тесто из муки+кефир+сода+немножко сахара+щепотка соли+водка.
Раскатать, нарезать хворост и обжарить во фритюре. Посыпать сах. пудрой при подаче.
Если кефира нет, можно и на воде.

Домашняя халва.
На сковороде подсушить любые орехи (и/или чищеные семечки) и пропустить их через мясорубку; муку прокалить на сковороде до светло-коричневого цвета постоянно помешивая (на 1 стакан орехов/семечек примерно 0,5 стакана муки); перемешать, добавить по вкусу мёд (примерно треть стакана, можно больше) и чуть-чуть подсолнечного или оливкового масла для нужной консистенции массы (примерно 1-2 столовые ложки, я беру горчичное масло). Всё.

Готовую массу можно так же впрессовать в миску, в тарелку или в любую форму, охладить в холодильнике 1-2 часа, потом миску перевернуть и масса вывалится целым куском, его можно нарезать на дольки. Хранить в холодильнике.

5 яиц, 5 ложек сахара, 5 ложек муки, взбиваешь миксером, в форму для выпекания, можно сковороду, я смазывают подсолнечным маслом, в горячую духовку на 15 минут. Можно порезать мелко яблочко и положить в сковороду предварительно, можно сверху клубничку положить, если есть.

Клубника со взбитыми сливками ))

испеки тортик))) яблочный с корицей))

Шарлотку. Нужно: пол чайной ложки разрыхлителя (не обязательно) пол стакана яиц, пол стакана муки и пол стакана сахара. (Можно ещё немного какао добавить). Белки взбиваешь в пену, продолжая взбивать, всыпаешь 2\3 сахара. В отдельной ёмкости взбиваешь желтки с оставшимся сахаром до бежевого цвета. Соединяешь белки с желтками, всыпаешь проеянную муку, пол чайной ложки разрыхлителя (не обязательно). Зали ваешь в форму для запекания-получится бисквит, а если сверху порезанное яблочко выложить-шарлотка будет! Выпекать при 180-200 градусах до готовности.