Что можно приготовить очень ВКУСНО из обычных продуктов и с отсутствием муки?

Манник морковный

Вчера испекла манник (муки не оказалось) . Набор продуктов самый несложный.
Итак, взбиваем миксером с 1 стаканом сахара 1 яйцо, туда же добавляем 1/2 пакетика ванильного сахара, 1 ч. л. соды (погасить уксусом) .
На мелкой терке натираем 2 сочных крупных морковки. Далее все перемешиваем и вливаем 1 стакан кефира и 1/2 стакана растительного масла. Манки кладем приблизительно 2 стакана. Оставляем минут на 10 - чтобы манка разбухла.
В тонкостенную форму, смазанную маслом и посыпанную манкой (или сухарями) , выливаем тесто и ставим форму в духовку на противень, примерно на 30 минут (огонь средний, 180-200 град) .
Пирог можно подавать, полив вареньем. Его можно украсить сахарной пудрой.
Кстати, сегодня пришла с работы - а манника уже нет.. . Съели)) )

Вместо муки можно использовать манную крупу.

яичницу!!!

Вряд ли у вас получится кекс без муки, но можно сделать вкусное миндальное печенье. Нужно взять 1,5 стакана миндаля, ошпарить кипятком (или поварить) , чтобы сошла кожица. Очистить, смолоть его в кофемолке (в крайнем случае в блендере) , сахарную пудру (если нет, то просто сахар) растворить в минимальном количестве воды, добавить 1-2 ложки сметаны, добавить сливочное масло, немного гашёной соды. Печеньки формировать ложкой, выложить на непригорающий противень (т. к. у вас муки нет, будет очень сильно прилипать. можете попробовать посыпать его толчёными крошками)
Выпекать не долго, печенье должно немного увеличиться в размере. Если масла положить не много (как это сделала я) - они быстро становятся твёрдыми. но сразу после выпекания они божественны! )
вот на фотографии моя печенька с миндалём)