Прочее кулинарное

что можно приготовить вкусненького если дома из продуктов имеется молоко, мука, сыр, мед, масло, яйца и майонез?

Блины с сыром и медом (как раз маслянная неделя)
Арзу Курбанова
Арзу Курбанова
9 210
Лучший ответ
Да что угодно!
DI
Dona I
90 041
Луковые булочки.
Мука – 350 – 400 гр.
Сухие дрожжи – 2 ч. л.
Теплая вода – 3 ст. л.
Теплое молоко – 100 мл.
Яйца – 2 шт.
Соль
Сливочное масло – 30 гр.
Для начинки :
Лук – 10 шт.
Мед – 2 ст. л.
Сыр
Зелень : укроп, петрушка, лук зеленый
Специи на ваш вкус
В миске смешать муку с сухими дрожжами.
Влить воду, теплое молоко и взбитые яйца.
Замесить мягкое тесто.
Тесто перенести на присыпанную поверхность мукой и тщательно вымешивать 5 минут.
Постепенно добавить сливочное масло кусочками и месить еще несколько минут или до тех пор, пока масло равномерно не впитается в тесто.
Положить тесто в миску, прикрыть полотенцем и отставить в теплое место на 1–2 часа.
Тесто должно подняться.
Лук очистить и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле, добавить мед и специи : красного и черного перца и соль.
Поднявшиеся тесто еще раз обмять и разделить на 6 частей.
Сформировать шарики и раскатать лепешки.
В центре каждой лепешки распределить луковую начинку, далее приподнять и присобрать края, чтобы начинка осталась в центре. Поверх лука присыпать зеленью и тертым сыром.
Дать лепешкам подойти 20 – 30 минут. А пока нагреть духовку до 200 градусов.
Выпекать лепешки 25 -30 минут до золотистого цвета теста и сыра.

Вареники с сыром.
Замесить 1,5 стакана муки с яйцом и 1/2 стакана воды.
Сыр растереть с маслом и 2 желтками. Делают вареники из тонко раскатанных кружков теста. Варят их в солёной воде. Выкладывают в миску, поливая сливочным маслом или майонезом.
Булочки заварные с сыром

молоко - 1 1/2 стакана
сливочное масло - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1/2 стакана
сыр твердый тертый - 100 г
яйца - 2 шт.
перец черный молотый
соль
Молоко вскипятите с маслом, солью и перцем. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто однородной консистенции и, затем массу вновь поставьте на плиту и нагревайте, помешивая, пока вся масса не превратиться в комок, а на дне посуды не появится пленка. Тесто переложите в другую посуду, слегка охладите. Добавьте яйца по одному, 2/3 сыра и взбейте тесто.
С помощью кондитерского мешка выложите тесто на противень, слегка смазанный маслом, посыпьте оставшимся сыром и выпекайте 30 минут при 200° С, не открывая духовку.

Булочки выдержите еще 5 минут при открытой духовке, чтобы они подсохли, и охладите.
Мария Менцер
Мария Менцер
7 843
2 вида печенья: одно соленое с сыром, другое сладкое на меду.

Для сырного делаем песочное тесто без сахара, вместо жира, добавляем масло и майонез (50 на 50). Внутрь как начинку - тертый сыр

Медовое: то же самое, песочное тесто, мед вместо сахара
зайди в kulina.ru там подскажут
Блины с медом.

Похожие вопросы