Дорогие женщины !) Что вы собираетесь готовить на Новый год? Посоветуйте что нибудь вкусненькое из горячего )

Мясной пирог, гусь с яблоками и черносливом, форель с грибами в сырном тесте.

Смотря сколько человек будет. Я вообще хочу пельмени. Можно свинину на ребрышках пожарить- 10 мин готовится. Рано думать.

шашлыки
гусь
форель
икра
цезарь и греческий
торт

Мы горячее готовим 1 января, а в новогоднюю ночь не нажираемся

Индюшку с яблоками в духовке

индейка фаршированная

Мясо с картошкой, сметаной, зеленью и сыром в горшочках.

Жаркое. я буду запекать свинину в фольге с дижонской горчицей. или свинина с прованскими травами. можно рулеты. свинина с ананасом. курица с персиками. куриные рулеты с черносливом и грец. орехом

поросячий визг... с хреном...

ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРИБАМИ: Понадобится: 600г филе грудки индейки, 150г опят, 100г чернослива б/к, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, тимьян сушеный, растительное масло, специи, перец, соль.
Как запечь филе индейки с грибами и черносливом. Разморозить грибы, промыть и нарезать, если они крупные, затем 3мин обжарить на масле, положить измельченный чеснок, обжаривать еще 5мин, положить тимьян, нарезанный полукольцами лук, жарить еще 3мин. Добавить к грибам чернослив, нарезанный соломкой. Промыть и обсушить филе индейки, натереть его перцем и солью, сделать разрез – должен получиться кармашек. Выложить приготовленную начинку из грибов и чернослива в этот кармашек, скрепить зубочистками, обернуть мясо фольгой, поставить в разогретую до 190 градусов духовку. В процессе запекания несколько раз открыть фольгу и полить мясо выделившимся сочком, в последние 20мин готовки совсем открыть фольгу, чтобы индейка зарумянилась. Всего запекать около часа.

Прекрасное остро-сладкое блюдо, которое придётся по душе практически всем приглашённым людям. Готовить его очень просто и оно отличается ярким вкусом, который наверняка поразит воображение тех людей, кто будет отмечать вместе с вами этот чудесный праздник. Итак, для приготовления такого изысканного и очень нежного блюда вам не обойтись без специальной сковороды с антипригарным покрытием и толстым дном, если вы не хотите испортить вкус этого экзотического блюда. Вот какие продукты понадобятся вам для его приготовления:

— 500 грамм говядины, которую нужно порезать медальонами;

— 300 грамм жидкого мёда;

— соль и чёрный перец по вкусу;

— 4 крупных сладких банана, только не стоит брать слишком переспевшие сорта;

— 1 пакетик приправы для шашлыка или «Прованских трав»;

— пакетик сушённого имбиря и чеснока;

— 100 грамм коньяка хорошего качества;

— немного сушёного базилика и эстрагона;

— красный перец по вкусу;

— крупная головка чеснока;

— 4 столовых ложки оливкового масла;

— 1 крупный сладкий апельсинчик.

Шаг 1.Мясо нужно порезать медальонами, посолить и обильно поперчить во всех сторон, предварительно обсушив, чтобы стейки стали потом хрустящими. Отложить в отдельную посуду.

Шаг 2. Теперь начинаем готовить в другой таре соус для выпечки. Для этого стоит смешать мёд с оливковым маслом и коньяком и добавить в него немного красного очень острого перца. Даже если вы пересолите или переперчите, мёд придаст мясу мягкость и сделает его приятным и нежным, не слишком острым и слегка сладковатым.

Шаг 3. Бананы очистить от кожуры и сложить в отдельную посуду. Помните, что для приготовления этого блюда нужно их класть только на очень горячую сковородку, так как они имеют тенденцию растекаться и становиться слишком мягкими.

Шаг 4. Апельсины порезать прямо с цедрой кружочками, предварительно вымыв их и положить в соус.

Шаг 5. Распакуйте прованские травы, чтобы макать в них медальоны перед тем, как отправить их на сковороду.

Шаг 6. Теперь нужно нагреть сковороду и выложить на неё стейки говядины, предварительно обмакнув их в прованские травы. Затем залейте их соусом, только так, чтобы он не подгорел.

Шаг 7. Теперь можно положить бананы. Чтобы они не стали мягкими и слишком сладкими, перед тем, как положить их на сковородку, окуните каждый банан в муку или в сахарную пудру. Тогда они станут румяными и не будут распадаться на сковороде.

Шаг 8. Чеснок нужно мелко порезать на кусочки. Добавлять в самом конце приготовления, так как он очень быстро пригорает. Стейки нужно подрумянить и перевернуть на сковороде. Затем выложить на подготовленное блюдо.

Шаг 9. Когда все медальоны поджарятся и будут готовы, их нужно положить в глубокую тарелку и поставить на накрытый для гостей стол. Оно должно получиться очень вкусным и приятным, понравится тем, кто просто обожает всё оригинальное и новое. Это блюдо имеет сладко-пряный вкус, оно очень сытное и мягкое получится на вашей сковороде. Ну а есть его можно с лёгким гарниром или вкусными салатами, которые не должны иметь слишком насыщенный и сытный вкус.