подскажите рецепт постного теста!!

Постное тесто готовим так:
1200 г. муки (просеять)
1/2 пачки дрожжей
2 стакана кипяченой воды (теплой)
1 ч. л. соли без верха
3 ст. л. сахара
3/4 ст. растительного масла

Дрожжи залить небольшим количеством теплой воды и добавить немного сахара. Дать постоять. Смешать дрожжи с маслом, водой, солью и сахаром. Замесить тесто. Дать ему подойти. Выпекать пирожки с любой постной начинкой.
Нам больше всего нравится начинка из капусты. Когда капуста отваривается в течение 5 минут. Потом обжаривается на растительном масле с небольшим кол-вом тертой морковки и мелко нарезанного лука. Можно добавить мелко нарезанной свежей зелени (укроп и петрушка) а так же молотый черный перец и соль.

Состав

вода - 1-1,5 стакана,
мука - ~4 стакана,
сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1 -2 чайных ложки) ,
соль - 1/4 чайной ложки,
масло растительное - 0,5 стакана (или растительный маргарин - 50 г) ,
дрожжи - 20-30 г

Приготовление

В теплой воде (температура ~35-37°С) развести дрожжи, сахар, соль и хорошо размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку и замесить некрутое тесто.
В конце замеса добавить растопленный и охлажденный растительный маргарин или растительное масло и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (не очень крутое) .
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место.
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти.
Постное тесто готово к выпечке.

Мука, вода ...Всё ))))))))))))))))