вяленая рыба. вопрос рыбакам и профи..

С опарышами это плохо... Не аппетитно....

Она должна не сырой быть а влажно - жирной
хотя сам я сушил до того что связка звенела..

Недовяленной рыбы не существует. Есть хорошая, а есть испорченая. Не нравится когда она мягкая-ДОСУШИ.

Что значит сырая внутри? Я не признаю вяленую рыбу сухую как щепка, для меня именно смак в такой, которая мягкая и жирная внутри

Есть вяленая, это то что вы купили, есть сушоная. Если эта не нравится подвесить ее на пару дней или просто завернуть в бумагу и выждать недельку.

Подвесьте её за хвост на крючок над посудиной (над раковиной), чтобы жир стекал и пусть вялится. Я вообще не покупаю сейчас такую рыбу и копчёную страшно. Нет коптилен, а есть жидкий дым. Так же и вялят. Долбанут по ней из газовой горелки и в вакуум скорей на продажу.

Положите в сухое место на пару дней - она подсохнет. А она точно просоленая? Оторвите один плавник - и пососите - если соленая - то сушите. Если нет - то вероятно на выброс. Солить еще раз - засушенную рыбу - это уже пипец... 8-(

Надо покупать в проверенных точках продажи! Даже если так, то если вы принесете эту рыбу назад, вам вернут все деньги! Удачи!))

отнесите ее назад в магазин! Не захотят брать несите в санэпиднадзор

РЫБА это не шуточки!!!

рыба сухая должна быть когда вяленая, либо слегка жирная, если это рыба жирных сортов

в магазине не всегда хорошая. лучше тут . рыбка https://www.avito.ru/astrahan/produkty_pitaniya/vobla_vyalenaya_ikryanaya_malosolnaya_zhirnaya_vkusnaya_1006020080