Прочее кулинарное
Какое блюдо можно приготовить с соусом песто!?
с макаронами естественно
Соус это соус, с ним не готовят. Он уже готов
спагетти, макароны. пицца, мясо, овощное рагу, омлет в помидорами
Ну о макаронах все знают. А можно раскатать тонко слоеное тесто, смазать соусом песто, выложить сверху мягкий сыр или без него, скатать в рулет, нарезать на части см 1,5-2 с толщину, уложить на противень и выпечь. Так делаю с тапенадой (паста их оливок), но с песто, думаю, будет не хуже.
любое )
Я обожаю соус Песто, и на мой взгляд, это самые лучшие блюда, которые я когда-либо готовила.
________________________________________________________________
1) Мой любимый♥
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто:
1. Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
ИНСТРУМЕНТ
Нож картофельный
2. В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
3. На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
4. За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
5. На оливковом масле слегка обжарьте лук-порей, нарезанный колечками.
6. Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
7. Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
ШПАРГАЛКА
Как подготовить и нарезать шпинат
8. По вкусу сверху добавьте чуть-чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.
2) Идеальное блюдо летом♥
Салат из пасты с креветками:
1. Приготовить пасту по инструкции на упаковке.
2. Слить воду и охладить под холодной проточной водой.
3. Выложить пасту в глубокую миску.
4. Полить пасту оливковым маслом и перемешать, чтобы паста не слиплась.
5. Смешать соус песто, майонез, сок лимона или лайма. Чтобы у соуса был менее насыщенный вкус, добавить оливковое масло.
6. Выложить соус в пасту с креветками и хорошо перемешать.
7. Смешать петрушку и базилик, посыпать зеленью, подавать на на сервировочных терелках с ломтиком лимона.
3) Аналог ко второму блюду, но полегче♥
Паста с песто:
1. Для данного рецепта больше всего подойдут макароны (450 г) в виде бантика или ракушек.
2. Их необходимо отварить в большой кастрюле.
3. Как только они будут готовы, воду необходимо слить.
4. Затем к макаронам добавить песто (1 ст. л.), мелкий зеленый горошек (110 г), сметану и маленькие помидоры, которые нужно предварительно разрезать пополам.
5. Макароны тщательно перемешать и можно подавать к столу.
4) Конечно же Пицца♥
Пицца с соусом Песто:
1. Высыпать муку на стол и сделать в середине углубление рукой.
2. Затем добавить тёплую кипяченую воду и убрать ложкой муку с краев, перемешать.
3. Далее добавить соль, оливковое масло и дрожжи.
4. Собрать муку с краев ложкой.
Когда станет тяжело работать ложкой — замесить тесто руками до однородного эластичного состояния, затем положить его в миску посыпанную мукой, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 40-60 минут.
5. Пока подходит тесто можно приготовить соус песто и томатную пасту.
6. После того, как тесто поднялось, притрусить стол мукой и раскатать тесто скалкой в направлении от середины к краям. Несколько раз подбросить в воздухе, хлопая ладонями в середину коржа. Тем самым вы добавите игривости процессу, а пицца будет тонкая в середине, а по краям с пышными бортиками, что поможет начинке не вытечь.
7. Переложить корж в форму, притрушенную мукой и смазать томатным соусом.
8. Затем тонко нарезать помидоры и сверху притрусить орегано.
9. А затем руками равномерно выложить соус песто.
10. Далее выложить каперсы и притрусить сверху пармезаном. Вместо каперсов можно использовать кедровые орешки.
11. И сбрызнуть пиццу оливковым маслом, особенно бортики, чтобы они были золотистые и аппетитные. Разогреть духовку до 200 ºC и отправить туда пиццу на 20 минут.
________________________________________________________________
1) Мой любимый♥
Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто:
1. Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
ИНСТРУМЕНТ
Нож картофельный
2. В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
3. На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
4. За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
5. На оливковом масле слегка обжарьте лук-порей, нарезанный колечками.
6. Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть-чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
7. Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
ШПАРГАЛКА
Как подготовить и нарезать шпинат
8. По вкусу сверху добавьте чуть-чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.
2) Идеальное блюдо летом♥
Салат из пасты с креветками:
1. Приготовить пасту по инструкции на упаковке.
2. Слить воду и охладить под холодной проточной водой.
3. Выложить пасту в глубокую миску.
4. Полить пасту оливковым маслом и перемешать, чтобы паста не слиплась.
5. Смешать соус песто, майонез, сок лимона или лайма. Чтобы у соуса был менее насыщенный вкус, добавить оливковое масло.
6. Выложить соус в пасту с креветками и хорошо перемешать.
7. Смешать петрушку и базилик, посыпать зеленью, подавать на на сервировочных терелках с ломтиком лимона.
3) Аналог ко второму блюду, но полегче♥
Паста с песто:
1. Для данного рецепта больше всего подойдут макароны (450 г) в виде бантика или ракушек.
2. Их необходимо отварить в большой кастрюле.
3. Как только они будут готовы, воду необходимо слить.
4. Затем к макаронам добавить песто (1 ст. л.), мелкий зеленый горошек (110 г), сметану и маленькие помидоры, которые нужно предварительно разрезать пополам.
5. Макароны тщательно перемешать и можно подавать к столу.
4) Конечно же Пицца♥
Пицца с соусом Песто:
1. Высыпать муку на стол и сделать в середине углубление рукой.
2. Затем добавить тёплую кипяченую воду и убрать ложкой муку с краев, перемешать.
3. Далее добавить соль, оливковое масло и дрожжи.
4. Собрать муку с краев ложкой.
Когда станет тяжело работать ложкой — замесить тесто руками до однородного эластичного состояния, затем положить его в миску посыпанную мукой, накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 40-60 минут.
5. Пока подходит тесто можно приготовить соус песто и томатную пасту.
6. После того, как тесто поднялось, притрусить стол мукой и раскатать тесто скалкой в направлении от середины к краям. Несколько раз подбросить в воздухе, хлопая ладонями в середину коржа. Тем самым вы добавите игривости процессу, а пицца будет тонкая в середине, а по краям с пышными бортиками, что поможет начинке не вытечь.
7. Переложить корж в форму, притрушенную мукой и смазать томатным соусом.
8. Затем тонко нарезать помидоры и сверху притрусить орегано.
9. А затем руками равномерно выложить соус песто.
10. Далее выложить каперсы и притрусить сверху пармезаном. Вместо каперсов можно использовать кедровые орешки.
11. И сбрызнуть пиццу оливковым маслом, особенно бортики, чтобы они были золотистые и аппетитные. Разогреть духовку до 200 ºC и отправить туда пиццу на 20 минут.
Похожие вопросы
- Что приготовить с соусом Песто?
- Рецепт соуса Песто Кто знает рецепт соуса Песто? А то попробовала в кафе, и он очень мне понравился.
- В каких блюдах используется соус песто?
- Кто знает, как приготовить соус ПЕСТО???
- как приготовить соус песто?
- Подскажите, как приготовить соус песто?
- Как приготовить соус песто?
- как приготовить соус песто
- Настоящий соус песто должен быть острым или просто ароматным? Есть у кого-нибудь оригинальный рецепт песто?
- Сочно нужно!!! Как приготовить острый соус ХЕ??? Именно соус, а как сделать блюдо с этим соусом -я знаю.