Рыба холодного копчения говорят что сырая, плюс там бектерии и глисты. Вы с этим согласны? Каке ее делают и т. д. Привет

Едят же вяленую, сушёную, проморозить, просолвить. А копчение, для более длительной сохранности, а теперь ещё и ради вкусовых качеств

морозишь рыбку сутки при минус 20. потом солишь пару дней. промыл и копти. никакой сырости и паразитов. очень вкусно

на любом телефоне бактерий больше, чем в этой рыбе

покупайте не на рынке, а в проверенных магазинах, с чеком))) типа -ЛЕНТЫ, МАГНИТ, РИО, тд.

Так и есть
Коптят))
Для этого есть коптилка ))

Бактерии и глисты везде.
1)Знакомая преподавательница университета (живет и работает не в нашей стране) делала со своими студентами исследование проб песка с пляжа, и была поражена количеством яиц и личинок гельминтов.
2)По правилам санэпидемнадзора вода считается питьевой, если в ней количество кишечных палочек не превышает определенное количество. Заметьте, кишечные палочки НЕ отсутствуют, а просто их немного.
 "Питьевая вода. Общее число микроорганизмов в 1 мл питьевой В. должно быть не выше 100, число бактерий группы кишечных палочек (коли-индекс) -не более 3. "

Ну а с рыбой всё просто - её надо промораживать перед копчением (от гельминтов) и соблюдать условия копчения и хранения (чтобы не размножились бактерии). В случае покупки - выбирать проверенных производителей и продавцов.

мои глисты чужих просто рвут на части - они мне не мешают - я им - симбиоз

Меня пугает не столько глисты, сколько вообще слово "копчение".
Данный тип готовки весьма вреден для организма. Лучше варить.

Паразиты морской рыбы человеку не передаются, насчёт бактерий - не ешь тухлятину