Скажите правда, что помидоры лучше чистить? от кожуры? Вкусней ?

Не то что бы вкусней но:
1. Она тупо не переваривается.
2. С томатов после тепловой обработки легко отваливается. И выплёвывать её потом никакой радости.
Так что это зависит от блюда. Там где используются свежи помидоры кожура чистится редко. В борщи или в яичницу я обычно чищу. Если помидоры очень спелые - этого делать не стоит. Они просто растекутся.
Как чистить рассказать?

В супы и соусы всегда чищу, больше никуда.

Для чего? Для салата-нет. Для яичницы-можно, но не обязательно. Для супа, если в зажарку, то лучше очистить. В рагу всевозможные, на Ваше усмотрение...
На вкус влияет только то -в свежем употребляется виде помидор, либо в обработанном. Вкус разный) Наличие кожицы здесь главную роль не играет.

А чем они станут вкуснее? что не станет кожуры? если помидор спелый Он распадется полностью а шкурки просто испортит эстетические вид блюда Ну если Вы к блюду добавите к названию по-деревенски то от условностей снобов можно обойтись

На вкус и цвет все фломастеры разные. Нравятся в блюде чищеные - чистите. Безразлично - не тратьте на это времени и усилий. Всё просто.

Если для салата - игра не стоит свеч. Если в соус или на зажарку - стоит чистить, предварительно окунув в кипяток - чтоб кожура сдиралась хорошо.

Может и не вкусней, а приятней есть такие без кожуры

Мне кажется - наличие или отсутствие кожуры - на вкус никакой роли не играет. Просто если из помидор делаете подливку, или у меня вот любят макароны в томате - вид без кожуры аппетитнее, красивее. А в борще, например - без разницы.

Да как хотите. В некоторых блюдах, да, кожура мешает. Но не особо. Чистят больше для эстетики.

Кожуру с томатов удаляют при приготовлении соусов - чтобы ошметки кожуры не портили внешний вид. Только и всего, никакой вкусовой разницы или дискомфорта переваривания нет.

Ну мне больше без кожуры нравится