Варена пища полезна?

Полезна. При тепловой обработке разрушается только витамин С, остальные витамины сохраняются, хоть и не в таком количестве. А другие полезности, микроэлементы, клетчатка, практически не меняются. А что-то, например, белки рыбы, в сыром виде вообще организмом не усваиваются. Поэтому те же суси по сути бестолковая еда.

Ну, не хотите, не СТАВАЙТЕ)))
жарьте и тушите)

То что организм принимает в сыром виде надо есть именно в сыром -капуста морковка свекла, ягоды, фрукты .потому что он них вареных нет пользы

не все витамины гибнут при термообработке. просто искать всегда и во всем исключительно пользу, не рационально и не правильно. есть надо и вареные и сырые овощи.

Конечно полезна если она свежая. Мне к примеру вообще вредны сырые овощи и фрукты

Как человечество выжило, поедая вареную пищу в течении 40 тыс. лет? Развивалось и плодилось. А сегодня какой то "умник" плачет за мертвые витамины...

никакие витамины не распадаются при обычной готовке.

Нужно кушать и сырые и вареные продукты.... и будет Вам счастье.

вареная пища богата минералами, которые так же необходимы организму. как и витамины. = ко всему она делает более усвояемой клетчатку

Скажем так - гораздо менее вредна.

Вкусна пища полезна. А как её приготовили - знать необязательно.)

В разные времена польза и вред при приготовлении продуктов разными способами трактуется по-разному)))) Сейчас, к примеру, все чаще слышу что варение не самый лучший способ термической обработки продуктов... Присоединюсь к тем, кто считает, что во всем нужен баланс, мера или как еще это назвать :-)

полезнее жареной

если катлеты на пару то да ну если на диету