Что можно сделать из чёрствого хлеба? Про сухари я знаю, а что тогда из них делать?

..Я птичек кормлю... а так то.. ну если только квас поставить.... из белого хлеба готовят шарлотку с карамелизированными яблоками и молоком...

Хлебный пудинг. Объеденье!

брускетта

бабку

Если плесени нет, а просто сухарики, можно сделать пудинг ореховый. Можно в котлеты вместо хлеба добавить. Из черных сухариков можно сделать дореволюционную шарлотку.

панировочную посыпку, в котлеты можно приспосабливать сам хлеб, (размачивать заранее), панировку для обжарки, ну или в другую выпечку, но не ждите, что новый "хлеб" по вкусу будет как свежий... а вот в другие смеси ( н-р, для пирогов и пр) я лично не пробовала, пробуйте, экспериментируйте, потом расскажите нам... В интернете полно видео, про черствый хлеб, его вымачивают в молоке и потом фаршируют - н-р, сыром, беконом и пр... и запекают, освежают и тд, поищите...

голубей покорми

Обжаренные черствые кусочки черного хлеба хороши для загущения соусов и супов. Они придают им приятный, глубокий аромат. Вы можете их бросить в кипящее блюдо в виде сухариков. Через пару минут они растворятся, и яство станет удивительно аппетитным.

Из сильно засохшего белого черствого хлеба можно изготовить сухари для панировки рыбы и котлет, посыпания железного листа перед выпечкой. Просто перемелите его перед готовкой.

эстонский хлебный суп-да да есть и такое-едят его с вареньем и взбитыми сливками

Разломать на мелкие кусочки и перемолоть в блендере. Добавить соль, копчёную паприку, перец, любые приправы по вкусу. Будут вам панировочные сухари

пожарить гренки и натереть чесночком)))

Гренки. А лучше обмакнуть во взбитых яйцах и на сковороде до золотистой корочки.