В каком виде предпочитаете употреблять данный овощ?

Сырым, вареным и тушёным,
На пикнике, на ужин дома!
По - корейски и по - русски,
В супе, борще, острой закуске,
Хороша везде морковь!
Силой насыщает кровь!
И весной, зимой и летом,
Дарит ЗДОРОВЬЕ и ЛЮБОВЬ..

Летом, свою, молоденькую, прямо с грядки люблю погрызть, магазинную нет, только в салаты, супы и пр. блюда...

Не люблю морковь. но когда угощают :сыр чеснок морковь соус. поем

Жарить, варить, запекать и в соленой капусте.

зубы берегу вставные а добавляю в блюда где она нужна

Давно не грызла) Могу пару кусочков съесть, пока режу. А так, горячие блюда с ней готовлю, добавляю в некоторые салаты. Острую морковочку очень люблю "по-корейски".

В супах, салаты из свежей или вареной моркови, цимесы с черносливом, с мясом, с клецкой.

там, где по рецепту

Единственное что я могу есть из моркови это салат по корейски сильно перченный))))))

В первые, вторые блюда, в салаты. В виде сока.

Салат из моркови со сметаной и сахаром
Состав блюда:
2 средних морковины,
2 чайных ложки сахара,
~ ½ чайного стакана (100 г) сметаны.
Процесс приготовления:
Натереть сырую морковь на самой мелкой терке, добавить сахар, перемешать. Добавить сметану и еще раз перемешать.
Как вариант – морковь заправляют нерафинированным растительным маслом, а сахар заменяют мёдом.

Салат «На здоровье»
Состав блюда (на 5 порций):
2 свежих огурца,
2 небольших помидора,
2 морковины,
200 г сметаны (почти полный стакан),
1 яблоко,
сок половины лимона (или 1 чайную ложку яблочного уксуса, или на кончике ножа лимонной кис-лоты, разведенной в 1 столовой ложке воды),
100 г зеленых листьев салата,
1 чайную ложку сахара,
соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Сырую морковь, огурцы и яблоко промойте под краном и очистите от кожуры. Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Морковь и яблоко натрите на овощной терке.
Листья салата переберите, промойте в миске, слегка обсушите и нарежьте тонкими полосками.
Все эти овощи переложите в миску, посолите, посыпьте сахаром, полейте лимонным соком (или яблочным уксусом, или разведенной лимонной кислотой). Полейте все сметаной, аккуратно перемешайте. Выложите горкой в салатник.
Помидоры промойте под краном, нарежьте тонкими ломтиками и украсьте ими салат.
Это мы описали торжественную подачу данного салата. Но возможен вариант, когда украшать помидорами не хочется, а хочется их смешать с остальными овощами и дать пропитаться элементами заправки. Пробуйте и такой вариант.

Салат морковно-банановый
Состав блюда:
1 банан мягкий,
1 большая морковка сырая,
1/3 столовой ложки масла растительное нерафинированное (подсолнечное или оливковое)
Процесс приготовления:
Покупаем самые дешевые, самые мягкие бананы. Чистим.
Морковь чистим и очень тщательно измельчаем: можно на самой мелкой терке, можно на соковы-жималке.
Все что получилось (и сок и мякоть) смешиваем. Добавляем масло.
Больше ничего не надо так как банан сам по себе сладкий.

Салат «Солнышко» полезный и экономный
Состав блюда (на 1 порцию):
1 большая мягкая хурма (или королек),
1 морковь,
1,5 столовой ложки нерафинированного растительного масла.
Процесс приготовления:
Покупаем самую дешевую и самую мятую и самую «раскиселенную» хурму (или королек).
Сырую морковку, моем, чистим, трем на самой мелкой-мелкой терке. Разминаем хурму в пасту. Смешиваем ингредиенты. То, что получилось через некоторое время немного «застынет» по типу же-ле. Кушать десертной ложкой.

Морковь по-корейски
Состав блюда (на 3 порции):
400 г моркови,
5 зубчиков чеснока,
0,5 чайной ложки соли,
1 столовая ложка сахара,
0,5 чайной ложки черного молотого перца,
⅓ чайной ложки молотого кориандра,
2 столовых ложки уксуса,
30 мл растительного масла.
Процесс приготовления:
Морковь натереть на терке для корейской морковки.
Выдавить 5 зубчиков чеснока, добавить половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара. Добавить половину чайной ложки молотого перца и немного кориандра, влить 2 столовых ложки уксу-са. Не перемешивать.
Растительное масло немного разогреть в небольшой кастрюльке и вылить поверх моркови на все пряности. От теплого масла они начнут отдавать аромат и будут немного шипеть, после этого все хорошо перемешать, морковь немного помять руками.
Закрыть крышкой и поставить в холодильник настояться примерно 3-4 часа.
Морковь по-корейски отлично может выступать как самостоятельным салатом, так и быть составляющей в других блюдах.

Каротин и жирорастворимые витамины из сырой моркови не усваиваются. Поэтому - после обжарки

Я добавляю морковь в зажарку, в салаты. Вот сын любит погрызть её, а я - нет

в супе, с жареной или тушеной рыбой, тушеным мясом, в салате в сыром

В супах, салатах и др

"Грызу". Тертую. Вареную, с сельдью и плавлеными сырками - заменитель красной икры, на бутеры.

в салатах

Не грызу.

в супах подливах солянке.. просто потереть на терке с сахаром

В плове и борще...

В свежем виде, чищу и ем

Вчера употребила в плов. Иногда тру на мелкой тёрке и заправляю майонезом. Нравится

В любом виде. А при готовке ещё и сушёную использую.

Люблю целиком схрумкать. Ну и с овощами тушу, с капустой квашу.

Едим только в салате-морковь тертая и сыр+майонез. Редко морковь по корейски.

Если свежая с огорода, то можно и погрызть. Магазинную только термически обработанную употребляем.

постоянно использую. почти во все первые и вторые блюда наравне с луком. еще и отдельно в виде салата с яблоком, сыром, чесноком, помидором и т. п. заворачиваю в лаваш корейскую с разными наполнителями. просто грызем сырую. вареная в салаты и винегрет... даже не знаю, куда еще. в сухом виде тоже в супы и второе. разве что в компот и чай не идет. так же как и лук. ))

В супах

Пока есть своя с огорода так грызем или тру на терке и со сметаной

Потерла и в лагман добавила+ к тушеным овощам. Думаю ещё по корейски сделать. Сырой не грызу.

нет

Кушаю

В виде сока

едим конечно и в сыром и после обработки

Я ем сухим, после очищения. Могу в суп

Нет