Прочее кулинарное
Есть ли в КФС глутомат и другие химикаты?
дети едят и студенты... вообще на сколько вредно?
Конечно
Но с чему ему быть вредным, чем он хуже повареной соли?
Глутамат входит в состав белков, от природы содержится во всех крупах, мясе, дает вкус умами, типа мяса, белковый, без него пища будет на вкус как бумага.
Если в продуктах недостаточно вкуса умами, значит в ней мало глутамата, и его добавляют дополнительно, чаще получая из богатых белком отходов пшеницы.
В Азии он используется чаще, потому-что там едят много растительного белка, в котором меньше глутамата чем в мясе, и его добавляют дополнительно.
Да и у нас его достаточно используют, в магазинах глутамат натрия быстро разбирают...хотя в общем то мы тоже северная Азия)
В природе он встречается в разных соединениях, это соли
глутаминовой кислоты, почитать можно подробнее о воздействии глутамата на организм и его биологической роли тут
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Глутаминовая_кислота
Но лично я глутамат не очень люблю, добавляю его пол чайной ложки на кило при готовке.
Но с чему ему быть вредным, чем он хуже повареной соли?
Глутамат входит в состав белков, от природы содержится во всех крупах, мясе, дает вкус умами, типа мяса, белковый, без него пища будет на вкус как бумага.
Если в продуктах недостаточно вкуса умами, значит в ней мало глутамата, и его добавляют дополнительно, чаще получая из богатых белком отходов пшеницы.
В Азии он используется чаще, потому-что там едят много растительного белка, в котором меньше глутамата чем в мясе, и его добавляют дополнительно.
Да и у нас его достаточно используют, в магазинах глутамат натрия быстро разбирают...хотя в общем то мы тоже северная Азия)
В природе он встречается в разных соединениях, это соли
глутаминовой кислоты, почитать можно подробнее о воздействии глутамата на организм и его биологической роли тут
https://ru.m.wikipedia.org/wiki/Глутаминовая_кислота
Но лично я глутамат не очень люблю, добавляю его пол чайной ложки на кило при готовке.
Везде есть .выгодно чтоб вы чаще покупали
Конечно есть.
Оно везде есть. Цивилизация замылила людям рецепторы, забила органы чувств, без усилителей уже не могут, нормальную естественную пищу принимать
Прискорбно, чё...
Прискорбно, чё...
Конечно есть и не только в КФС, а во всех продуктах и изделиях
оспадя
вы все кто истерику устраивает от слова "глутамат" хоть бы почитали что это такое
короче для всех дурачков напишу
глутамат ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
как то, что ты сам вырабатываешь, может быть ядом? люди очнитесь
глутамат в разы безопаснее чем соль
ясен хер если его жрать ложками то ты сдохнешь
но по сравнению с обычной поваренной солью ты можешь безопасно сожрать в 2 раза больше глутамата
вы все кто истерику устраивает от слова "глутамат" хоть бы почитали что это такое
короче для всех дурачков напишу
глутамат ВЫРАБАТЫВАЕТСЯ В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА
как то, что ты сам вырабатываешь, может быть ядом? люди очнитесь
глутамат в разы безопаснее чем соль
ясен хер если его жрать ложками то ты сдохнешь
но по сравнению с обычной поваренной солью ты можешь безопасно сожрать в 2 раза больше глутамата
Екатерина
алкоголь - вырабатывется тоже организмом .. может ли алкоголь быть ядом (дурачки лол)
Екатерина
вообщем пишут : Этот усилитель вкуса очень опасен для здоровья малыша, он является причиной гастрита или язвы желудка. В экспериментах и лабораторных исследованиях было доказано его негативное влияние на мозг и на сетчатку глаза. Пища, содержащая глутамат, вызывает как физическое, так и психологическое привыкание.
Усилители вкуса есть во всех фастфудах. И не только в них. В кафе и даже в ресторанах все это практикуется. В Китае усилитель вкуса (глутамат натрия) вообще идет как отдельная специя.
Hz
Похожие вопросы
- Вам еда в кфс или в макдональдсе больше нравится? нам вчера понравились шефбургеры в кфс?
- Как узнать работают ли КФС купоны в моём городе?
- Как вы думаете что лучше Макдональдс Или КФС?
- Что взять в КФС или маке?
- Как в макдаке/кфс кушать бесплатно
- Доставка Кфс не работает.
- Как сделать панировку как в КФС?
- Из чего и как делают глутомат натрия??
- какие продукты содержат глутомат моконатрия?
- что такое глутомат натрия. как им пользоваться в кулинарии и есть ли другое название