Как правильно сказать? Я скучаю по ВАМ, или я скучаю по ВАС ?

Правильный ответ, а скорее стандартизированный лингвистами русского языка, является "Вас". С сущ. 3 лица ставится вопрос "Кому-чему", но с личными местоимениями 1-ого и 2-ого лица мн. числа правильно будет: скучать "по ком?": скучали по нас, скучаем по вас.
Говоря про "Вам", следует отметить, что в настоящий момент эти два способа сказать, что скучаем по кому-либо вариативны (Неоднозначны).
Будет нестрашно, если будете в повседневности, и даже в документациях, а также в официальном письме писать "Вам", но, если вы хотите указать на свои глубокие знания языка или являетесь чиновником уровня президента, то смело говорите "Вас".

Так что в итоге правильный ответ - "Вас".

с Вами

Главное чтобы не "в тебя"...

Как хотите, так и говорите, гавное, что бы искренне.
PS Багозвучнее "по Вам"

кому? –вам
кого? - вас
вас ис дас; -)

ВАМ !

По вам, а если хочешь, от вас

по Вам.

"Я скучаю по Вам".

http://gramota.ru/search/?searchstr=%F1%EA%F3%F7%E0%F2%FC

Как правильно: скучаю по вам или скучаю по вас?

Возможны оба варианта, но предпочтительным пока следует считать вариант скучаю по вас.

Скучаю (а также грущу, тоскую и т. п.) по вас – старая норма; по вам – новая. Прежние лингвистические издания рекомендовали как нормативные только скучать по вас, по нас. Сегодня эти варианты конкурируют, что находит отражение и в справочниках. Так, «Русская грамматика» (М., 1980) формы скучать по вам и скучать по вас рассматривает как вариативные.

В справочнике Д. Э. Розенталя «Управление в русском языке» указано, что с существительными и местоимениями 3-го лица правильно: скучать по кому-чему, например: скучать по сыну, скучать по нему. Но с личными местоимениями 1-го и 2-го лица мн. числа правильно: скучать по ком, например: скучали по нас, скучаем по вас.

А вот вариант скучать за кем-либо, о котором тоже довольно часто спрашивают, не является нормативным, выходит за рамки русского литературного языка.

вам