почему стукаются рюмками прежде чем выпить?

Обычай чокаться бокалами появился в те далекие времена, когда не считалось серьезным грехом подсыпать яду в бокалы гостей или соседей за столом. Поэтому, чтобы заверить гостей в своем миролюбии, хозяин не только наливал немного вина сначала в свой бокал и выпивал его, но и все гости в ходе застолья неоднократно "обменивались вином", то есть отливали из своего бокала в бокал соседа, а затем символически соединяли бокалы - чокались. В нынешнее время угроза отравлений не является столь актуальной, а вот процесс чоканья остаётся в традиции современных застолий и по сей день.

Ну это типо того что у всех одинаковое налитое

Чтобы убедится, что ты не глюк.)

это пошло из средневековья. Раньше за одним столом могли собраться и друг и враг. И враг мог подсыпать в алкоголь яду. Для того, чтобы исключить подобное обязательно стукались посудой, да не просто так, а чтобы содержимое обязательно переплескивалось из одной посуды в другую. Таким образом, враг не мог подсыпать яду, иначе сам мог умереть. При переходе в наше время актуальность утратилась, а обычай остался :)

Чтобы часть напитка попала к оппоненту, дабы проверить не отравлено ли вино (в древности) а сейчас наверно просто в дань уважения всех собрашився за одним столом, т. е. типа ты мне друг и я тебе тоже)))))

Лучше стукнуться рюмками, нежели лбами.