Как вы запоминаете большой объем информации?

Зависит от того сколько времени на запоминание...
1. Читаю, записываю на диктофон, прослушиваю, когда иду по улице, еду в маршрутке.
2. Где-то читала, что надо очень часто повторять: через 20 мин, через час, через 3 часа, через 12, через 24... Цифры не помню, но потихоньку увеличивая интервал между повторениями. И, да, лично мне удобно повторять вслух, расхаживая по квартире хд. Пытаться рассказывать, подглядывая в текст всё реже и реже.
3. Запоминать с помощью мнемоники, привязывая какие-то личные ассоциации к тем или иным словам, процессам, явлениям (Если это не стишок по литре, конечно). Можно придумать имена для героев собственной истории из первых букв нескольких связанных слов (Например, проводящую ткань Флоэму, находящуюся в Лубе и проводящую Органические вещества по СИтовидным трубкам я запомнила как эЛФОСИ, живу с этим словом уже месяц и не забываю, но это вообще бредовый вариант :""DD)
4. Разбирала материал и объясняла его друзьям, родителям и тд. Для ОГЭ по общаге помогло в своё время хд
Сейчас готовлюсь к ЕГЭ и тупо пытаюсь часто повторять, включать ассоциации, рисовать смешные картинки и читать одну и ту же тему в разных источниках, где они по-разному изложены, в презентациях, видео, текстах. Так более целостная картина складывается.

запоминаю название и где и на чем лежит

Нет, конечно)

забываю)