Почему в Аниме...

Для заполнения пустоты.

если ты имеешь в виду ФЛЕШБЕК то
Флешбэ́к или флэшбэк (англ. flash «вспышка, озарение» + back «назад», также обратный кадр) — художественный приём, прежде всего в кинематографе, с временным прерыванием последовательности повествования с целью показа неких событий в прошлом К флешбэку часто прибегают для объяснения поступков героев повествования, для раскрытия их мыслей и замыслов (субъективное использование). Также флешбэк может помочь кратко ознакомиться с предысторией событий, без которой иначе трудно будет понять текущий сюжет (объективное использование).
если ты имеешь в виду ПРИКВЕЛ то
При́квел (prequel, контаминация приставки pre- 'до-' и sequel, см. сиквел) — книга, кинофильм или компьютерная игра, время действия которых происходит до или после событий ранее созданного произведения и предшествующие им по внутренней хронологии. Согласно Оксфордскому словарю, первое использование слова зафиксировано в 1958 году, после чего его употребили применительно к Крёстному отцу 2.2012 Причины создания приквелов
Если произведение становится коммерчески успешным и популярным у публики, но нет возможности снять продолжение, например, если в первом произведении герои погибают, то может последовать приквел, рассказывающий о более ранних событиях.
хотя по мне в аниме его используют чтобы объяснить какой нибудь ляп или не стыковки которые создатели манге или аниме не учли в начале написания или съемки

Чтобы срубить бабла на популярной франшизе. Например, когда книги про «Гарри Поттера» были уже все экранизированы, студия стала ваять фильмы про других героев из той же фэнтезийной Вселенной, чтобы заработать на зрителях, которые будут покупать билеты в кинотеатры, потому что им понравились прошлые фильмы из этой франшизы. Это русские зрители бесплатно качают фильмы и аниме из Интернета, а американские и японские зрители денежки платят за просмотр в Интернете и за скачивание.

Почему именно в аниме? Понятие "приквел" незнакомо ? …