КиL9;ви — общеупотребительное название плодов культурных сортов растений, принадлежащих к роду АктиниL9;дия, виду АктиниL9;дия китаL9;йская (лат. Actinidia chinensis) или АктиниL9;дия деликатеL9;сная (лат. Actinidia deliciosa). Сами растения представляют собой крупные древовидные лианы родом из Китая. Содержание [убрать]
1 История селекции киви
2 Плоды
2.1 Употребление в пищу
3 Примечания
4 Ссылки
[править]
История селекции киви
Дикорастущая актинидия имела массу плода всего 30 г и была привезена в Новую Зеландию в начале XX века. Культурная крупноплодная актинидия китайская была выведена в Новой Зеландии; она отличается от исходного вида не только многократно увеличившейся массой плода (100 г и более) , но и лучшими вкусовыми качествами.
Селекционеры Новой Зеландии дали название полученному «новому» растению за сходство формы его опушённого плода с телом новозеландской птички киви, которая является эмблемой этой страны.
Сейчас киви выращивают во многих странах с субтропическим климатом, особенно широко — в Италии, Новой Зеландии, Чили. Оттуда сочные целебные плоды (содержат рекордное количество витамина С и другие биологически активные вещества) с нежно-зелёной вкусной мякотью развозятся по всему миру. В России опытные плантации киви имеются на черноморском побережье Краснодарского края.
[править]
ПлодыСвежие плоды киви
Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 61 ккал 255 кДж
Белки1.14 г
Жиры0.52 г
Углеводы14.66 г
— дисахариды8.99 г
Тиамин (B1)0.027 мг
Рибофлавин (B2)0.025 мг
Ниацин (B3)0.341 мг
Пиридоксин (B6)0.63 мг
Фолацин (B9)25 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 92.7 мг
Кальций34 мг
Железо0.31 мг
Магний17 мг
Фосфор34 мг
`50;Калий312 мг
Цинк0.14 мг
Марганец0.098 мг
Источник: USDA Nutrient database
Ложка для киви
Вес среднего плода киви — 86 г, крупных плодов — до 90 г.
Высокое содержание калия делает киви полезным при некоторых формах гипертонии, дефиците йода.
Сегодня ученые рассматривают эти плоды как серьезное лекарство против тромбозов. Ягоды киви способствуют сжиганию жиров, которые блокируют артерии и этим помогают снизить риск образования тромбов. Профилактическая диета для снижения риска тромбообразования и уменьшения в крови уровня жирных кислот состоит из всего 2-3 плодов киви [1].
[править]
Употребление в пищу
Описывая вкус киви, говорят о сочетании в нём ароматов крыжовника, земляники, банана, дыни и ананаса. Киви едят в свежем виде, варят из них варенье, делают желе, добавляют в салаты, подают к мясу.
U93; Киви — обезьяний персик — История селекции киви на Selfire
Прочее о здоровье и красоте
Kivi? где растут киви? их польза?
Охренеть! ! Гриша молодец!
Мой знакомый- уехал на пмж в Австралию, там киви как в Москве- грязи
Варит из них самогон, живет припеваючи
Мой знакомый- уехал на пмж в Австралию, там киви как в Москве- грязи
Варит из них самогон, живет припеваючи
Похожие вопросы
- Какая польза для здоровья от Киви?
- кто что знает о пользе фрукта киви? напишите
- От киви толстеют? И какая от него польза ?
- Маски для лица с киви?
- Из киви делают маску для лица? Чем полезны ещё киви?
- Чем полезен киви? В киви самое высокое содержание чего?
- До скольки растёт грудь?
- Почему грудь не растет ?
- Во сколько лет вы перестали расти в длину?
- Польза курения сигарет