«Как правилкак правильно заваривать китайский гриб? сколько он должен настоятся? его целебные св-ва...»

КИТАЙСКИЙ ГРИБ, японский гриб, морской рис, индийский морской рис, морской гриб, индийский рис, китайский морской рис, живой рис — все это названия одного и того же микроорганизма (зооглеи) . Морской рис по сравнению с другими видами зооглеи (чайный гриб и тибетский молочный гриб) является самым целебным!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В литровую банку поместите 4 ст. ложки риса индийского морского и 10-15 изюминок. Вместо изюма (но всё-таки лучше брать тёмный, дешёвый изюм, без косточек) можно использовать яблоки, абрикос, инжир, чернослив и другие сухофрукты.
Отдельно приготовьте сахарный раствор: 2 (а лучше 3) ст. ложки сахара на 1 л фильтрованной холодной некипяченой (!) воды.
Очень хороший результат даёт применение "коричневого" тростникового сахара. Этот сахар хотя и дороже, но напиток с его помощью получается гораздо вкуснее.
Проследите, чтобы сахар полностью растворился в воде: если крупинки сахара попадут на «рисинки» , морской грибок заболеет. Залейте сахарным раствором морской рис.
Настаивайте в течение трёх дней (летом — двух дней) . Банку с индийским морским рисом лучше всего поставить в светлое место, где достаточно сухо, умеренно тепло и нет прямых солнечных лучей.
По истечении 3 дней процедите жидкость через сито или 4 слоя марли в чистую банку, сухофрукты выбросите. Отцеженный индийский рис хорошо промойте питьевой (фильтрованной) водой комнатной температуры, отделите от него 4 ст. ложки и опять заправьте.

Внимание: наиболее благоприятная температура для жизни морского риса - 23-25-27 градусов Цельсия. При этом чем выше температура окружающего воздуха, тем быстрее приготавливается настой и тем быстрее увеличивается количество морского риса. При снижении температуры до 18-20 градусов Цельсия индийский морской рис практически перестаёт размножаться, расти в размере "зёрен". При снижении температуры ниже 16-18 градусов Цельсия морской рис начинает мельчать в размерах и в дальнейшем может даже погибнуть! Пожалуйста, не давайте Вашему индийскому рису замерзать.
Обычно, чтобы предотвратить снижение температуры, достаточно поставить банку с морским рисом недалеко от Вашего электрочайника или кухонной плиты.

Рекомендуем иметь две порции индийского риса: одна порция приготавливает напиток, вторая в это время - "отдыхает" в холодильнике в стеклянной посуде.

Налил холодной заварки, чтобы поменялся цвет, сахара туда и пусть квасится, по вкусу . Сама почитай : В Древнем Китае напиток из Чайного гриба «кам-бу-ха» считался верным средством для продления жизни, обладающим божественной силой. Чайный гриб. Противопоказания.
http://gribtea.ru/domashnyaya-medicina/chajnyj-grib-protivopokazaniya.html
Чайный гриб выращивается на мёде и зелёном чае:
http://www.chudogrib.ru/products/tea-grib.html http://www.tea-mushroom.ru/
Чайный гриб - лечебные свойства, приготовление и уход http://www.arabio.ru/zdo/chayniy_grib.htm

китайский это какой? ! знаю чайные гриб и молочные грибки..