Прочее о здоровье и красоте

как готовить горячие вино от простуды?

я готовлю всегда грог. Многим нравится. . а эффект аболденный. 100гр. красного сладкого вина (лучше всего когор) 100 гр черного крепкого чая. 1 ст. ложка меда, щепотка корицы, гвоздика, ломтик или 2 лимона. Все довести до кипения. Если не будет сладким можно добавить еще меда и немного сахара. После кипения процедить и подавать в горячем ввиде. Приятного вам здоровья
Екатерина Макаревич
Екатерина Макаревич
2 589
Лучший ответ
Подогрей и всё!
Я так понял, речь идет о глинтвейне.
Глинтвейн — это горячий алкогольный напиток на основе вина. «Глинтвейн» происходит от немецкого слова «Glühwein» — пылающее вино.

Лимон и апельсин нашпигуйте пряностями, надрежьте их с двух сторон и сварите в вине с сахаром и медом. Желток взбейте с ромом и перед подачей влейте в глинтвейн. Глинтвейн принято подавать горячим и пить не из рюмок или фужеров, а из глиняных кружек.
Продукты (на 2 порции)
вино красное сладкое 2л
мёд 2стакана
сахар 1стакан
гвоздика 1ст. ложка
корица по вкусу
апельсин 2шт.
лимон 2шт.
ром 0.5стакана
желток 1шт.

Самое главное - глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать. Неопытные эстеты могут испортить себе первое впечатление. Температура должна быть в районе 70-ти градусов. Ненаучно это проверяется рукой :-) Нагревать вино следует в огнеупорной посуде, исключая металлическую (кроме серебренной) до тех пор пока не исчезнет образующаяся сначала белая пена.
Оптимальный вариант выбора вина - Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина.
Глинтвейн пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары. Вино, которое входит в состав напитка, следует употреблять сразу после нагрева, пока оно не потеряло свой букет и вкусовые качества.

Глинтвейн медовый с черным перцем
Для рецепта Вам потребуются:
- полусладкое красное вино - 1 бутылка
- апельсин - 1 шт.
- гвоздика - 5-6 шт.
- корица - щепотка
- черный перец - 3-4 горошины
- соль - щепотка
- мед - 1 ч. л.
Апельсин нарезать кружками вместе с цедрой. Вино подогреть и ввести в него остальные компоненты. Процедить и немедленно подавать. Отличное согревающее средство, хорошо помогает при простуде, если выпить на ночь.
Называеться глинтвеин 55 рецептов