При повышенной кислотности категорически исключаются:
крепкие и жирные бульоны (особенно грибные) ;
сырые овощи, соленья, маринады, острые овощные закуски;
свежие лук и чеснок, лимонный сок;
копчености с большим количеством специй;
черный хлеб;
газированные напитки.
При повышенной кислотности необходима щадящая диета. Продукты выбираются такие, которые не повреждают слизистую оболочку желудка и способствуют снижению выработки желудочного сока.
В период обострения в качестве первых блюд рекомендуются слизистые супы из таких круп, как рисовая, овсяная, перловая, манная. Для усиления обволакивающего эффекта в них хорошо добавлять молочно-яичные смеси. Такие супы можно готовить из молотых круп или из детского питания. Полезны также легкие овощные супы.
Из вторых блюд показаны паровые суфле из нежирных сортов говядины, телятины, свинины, кролика, курицы или индейки, а также суфле из рыбы - трески, щуки, хека, наваги. Очень полезны каши. Их нужно варить из тех же круп, что и супы, добавляя молоко или сливки, и протирать. Можно есть яйца всмятку либо паровой омлет. Хлеб можно употреблять лишь по мере выздоровления в виде сухарей из белого хлеба.
Из напитков показаны некрепкий чай, щелочные воды, кисели из сладких фруктов и ягод.
Полезно также употреблять в пищу нежирное мясо, любые сорта рыбы в отварном, тушеном, запеченном виде; некислый творог, сыры, кроме острых и копченых; овощи в любом виде, кроме маринованного.
В процессе приготовления пищи помните о том, что жареные блюда возбуждают секреторные функции желудка, а отварные, наоборот, успокаивают. Еда и напитки должны быть не очень холодными, но и не очень горячими – от 15 до 60 градусов. Поскольку соль усиливает образование сока, ее употребление ограничивают до 6-8 г в сутки.
Как снять неприятные симптомы, вызванные повышенной кислотностью?
В качестве временной меры для нейтрализации кислоты можно выпить стакан молока. Однако этим средством следует пользоваться осторожно, так как потребление молочных продуктов чревато другими осложнениями.
Из лекарственных препаратов, снижающих кислотность желудка, хорошо зарекомендовали себя маалокс, гастал, фосфалюгель.
Прочее о здоровье и красоте
Какая диета при повышенной кислотности? Мне нужно. Спасибо всем кто ответил!
не жирная, не кислая и не сильно сладкая. Жаренное (но не печённое) любое исключить. Запивать еду вперемежку с одним глотком минералки прописанной врачом. Поменьше хлеба дрожжевого любого. Сдобное исключить. Далее от врача.
Elena_Olegovna __
В данном случае рекомендуется ли кефир или наоборот обходить стороной7
Нельзя есть острое и КИСЛОЕ (!), то есть маринады и тд, жареную курицу с кожей (без кожи можно) , сало, жир, грубую пищу. Можно - вареное, тушеное (мясо, рыбу) приготовленные на пару, каши, можно булочки, пирожные. Также нельзя цитрусовые (апельсины, лимоны, лайм) , желательны печеные с мёдом яблоки :)Удачи и здоровья!
От диет я бы воздержалась. НАМног эффектвнее раздельное питание. Алкоголь усиливает аппетит, жареное соленое, специй поменьше.
Щелочная
Похожие вопросы
- Постоянная повышенная кислотность, в чем может быть причина?
- Как нужно питаться. когда и чем при гастрите с повышенной кислотности. панкреатите. холецистите?
- картофельный крахмал (а не сок!!)) при гастрите с повышенной кислотностью помогает? кто принимал?
- диета при реактивном панкреатите. очень нужно знать именно рецепты блюд
- Кроме диеты, что бы похудеть, что нужно?
- Скажите как убрат мешки и темные круги под глазами. Спасибо всем кто ответить..
- Может ли при гастрите с пониженной кислотностью быть изжога? Особенно после приёма пищи типа котлет с чесноком?
- Посоветуйте хорошую диету. Так чтоб 1-2-3 кг макс. в неделю сбрасывать? Спасибо+
- какие симптомы появляются на малых сроках беременности?я имею ввиду недельный срок!заранее спасибо всем ответившим
- Какие средства РЕАЛЬНО замедляют процесс страрения области вокруг глаз? Кроме хирургии. Спасибо ответившим