Хозяюшки, а насколько Вы хорошие хозяйки?Вы можете точно расчитать кол-во начинки и ко-во теста на блинчики с мясом?(+)

У меня всё как а аптеке, ничего не остаётся. Даже не знаю почему так получается, всё" на глаз" делаю.

Я обычно все на глаз делаю.
С блинами как-то получается.
А вот вечно умудряюсь лопухнуться с фаршированными перцами.
Уж который год, не нескольку раз делаю и каждый раз начинка остается.
Да е-мое, чтож такое то)))))))))))))))

Что касается "рассчитать" во время готовки- это не ко мне)) )
Я оперирую волшебным понятием "на глазок")))
Не подводит)))

Рассчитать могу, дети не согласны с моими расчетами )))))))) вчера делала блинчики с мясом, пока отвлеклась на фарш, дети все блины съели. Так что вывод сделала: теста надо в 2 раза больше, чем начинки ))))))))

Не, я плохая хозяйка ))) У меня муж спец по блинчикам. Мне доверяЮт только начинку ложить))))

Могу. Сначала пеку блинчики, потом делаю начинку, потом считаю сколько блинчиков получилось и вилкой на сковородке делю начинку на определенное количество блинчиков. допустим получилось 20 блинчиков, делю начинку пополам (это на 10 блинчиков) , потом еще каждую половинку пополам (это на 5 блинчиков) , потом каждую четвертинку начинки делю на 5 этих блинчиков!

Нет, но чему-то "лишнему" всегда найду достойное применение.

Примерно одинаковое кол-во. Не беда, если начинка останется. А так побольше положите и всё...

А зачем расчитывать? Блинчики дожарим, (с творожком самый кайф и изюмку туда! Тоже вкусняшка! ) А фарш, если останется (такого в принципе не бывает) можно в макароны по флотски... .
Хочешь жить-умей вертеться.... Сейчас не до жиру....

всегда остаётся (((
ну и ладно!

Всегда делаю "на глаз"!!! Почти всегда попадаю!

тоже все как положено у меня рецепт я делаю всегда не менее 100 блинов на один стакан жидкости (воды, молока) 1 яйцо из этого выходит 10 блинов на100 блинов идет 600 грамм мяса с луком (делаю на заказ так что уже наловчилась в пропорциях и дети ждут лишнее чтоб осталось но все всегда под расчет)

У меня муж занимается готовкой он обычно новый рецепт делает сначала как написано а потом что-то добавляет и придумывает свое получается вкусною. Блинчики обычно покупаем полуфабрикаты.