Хочу сделать жинки сюрпрайз!!! Как делать енти блины???

ой, не надо таких сюрпрайзов.. .
лучше купи жинки цветочки.... а на блины - к теще в гости :)

а не парьтесь.. есть фирмы по выпеканию блинов.. закажите там а потом представьте, как свои.
Во всяком случае к масленнице у нас в Киеве такая услуга есть. Один"чистый"(без начинки) блин стоит 2 грн (если разделить на 5-получите цену в рублях)

не успел... добавлю к рецепту Doga чайной соды, 1/4 чайной ложки.. и лучше все миксером взбивать.. комков не будет.. молоко желательно не холодным что б было.. я еще воды с чайника добавляю..

бежишь в кафешку-покупаешь- и вот -сюрпрайЗ

мука - 2 стакана,
молоко - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
подсолнечное масло - 1 ст. ложка,
соль 1\4 ч. ложки.
яйца с солью и сахаром растереть (взбить венчиком, но без фанатизма) , добавить молоко, муку, потом масло.
разогреть сковородку, полить маленьким количеством масла, наливать тесто, разливая его по всей сковороде, опрокидывая сковороду по кругу, чтобы тесто ратеклось. теста надо наливать полполовника или чуть больше. блины получаются тонкими.
и ещё: блин печётся очень быстро. как только заметили, что края стали коричневатыми, можно переворачивать блин.
сковородку поливать маслом по мере необходимости.

ой мля.... как представлю, что ей потом всю кухню отмывать....

Нужно тесто, сковородка и масло. Но не забывай, что 1-ый блин всегда комом!

2 яйца
Сахар 1 ст л
соль по вкусу
мука
молоко 1и5 стакана
Мешаешь! Сильно густо-добавь молока
сильно жидко-добавь муки