Всем здрасте! Подскажите пожалуйста рецептик тортика "Птичье молоко" спасибо всем!?

13 яиц
2,75 стакана сахара
0,75 стакана муки + 1 ст. л.
40 г желатина
1 стакан + 3 ст. ложки молока
350 г сливочного масла
ванилин
горький шоколад 3 плитки
Для приготовления бисквита: в емкости взбить 3 яйца с 0,75 стаканом сахара до белого цвета, постепенно ввести муку. Вылить смесь на противень и выпекать до готовности в течение 30 минут. Когда корж остынет, вынуть его из формы и разрезать пополам.
Крем: 40 г желатина развести в 150 г холодной кипяченой воды, настаивать 30 минут. 10 желтков растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, размешать, добавить 1 ст. л. муки, размешать, на водяной бане довести до кипения. Массу остудить и добавить в нее масло, ванилин. Всё взбить. Желатин подогреть, процедить. Белки взбить с 1 стаканом сахара. Во взбитые белки быстро влить желатин, тщательно перемешивая. Соединить крем и белковую массу. Форму прямоугольной формы выстелить пергаментом, положить первый корж, затем вылить весь крем, поставить остужать в холодильник. Как крем застынет, выложить второй корж. Для заливки растопить на водяной бане шоколад и залить поверхность и бока торта.

нет

нет, только купить, там агар-агар нужен, его только на производстве

испеките бисквит, разрежьте на 3 коржа, взбейте сливки, все промажте, сверху фрукты и залейте желе или какой нибудь чизкейк, но муторно очень

я бы конфеты"Птичье молоко" в пирамиду, слеивая ккаким нибудь сладким и взбитыми сливками украсил - вот бы был тортик!

Настоящщее птичье молоко делается с водорослями... Реально..

в Северодвинске реальное Птичье Молоко делают
(ну, на заводе)
Может, туда стучись...