Эта прозьба не отозволась в сердцах кулинаров, прошу совета у хозяек очага!

я бы мясо замариновала в любимы специях, обжарила бы кусочками, точнее дала бы схватится корочке, грибы тоже обжарить, отдельно много лука на сливочном масле и ещё бы наверно перец болгарский и картошку взяла бы. и потом это дело все слоями укладывать. мясо в перемешку с перцем, слой лука, слой грибов, а сверху картошку кубиками, сверху можно полить майонезом и добавить бульон, когда это все протушится, соус там сам образуется очень вкусный. а в конце у же можно посыпать сыром и открыть крышку, что бы корочка была а перед подачей посыпать зеленью!!!! пока фантазия моя играла, я чуть слюной не захлебнулась)))))

В горшке я не готовила (5 литров, это ж какая духовка должна быть)... .
У меня маленькие горшочки.
Пере6жариваю мясо с луком, помидорами и чесноком.
Укладываю по горшочкам, потом сверху в каждый тонконарезанный картофель, болгарский перец, зелень, грибы, тру сыр, солю, перчу, немного воды или бульона и в духовку до готовности.
Ингридиенты варьируются от личного вкуса и наличия продуктов.

Говядину в сторону, из грибов сварить суп, свинину на отбивные. Мешать в горшке - жестоко. Хотя можно из белых грибов сделать соус, вместе с сыром бри.

мясо надо обжарить до полуготовности с луком иначе в горшке не дойдет+картошку сырую+чернослив+масло сливочное, лука и мяса много надо, можно сметаны положить, можно за 10 минут сыра всыпать но это лишнее и так вкусно, специи не забудь

в большом горшке можно так же наложить как в маленький, только соответственно время приготовления увеличится часов до трех... .
а нет возможности приготовить в отдельных маленьких горшочках???

ну большой горшок наверное просто дольше готовиться будет)) ) я кладу любое мясо кусочками нарезанное на дно... сверху репчатый лук ...потом кратошку кубиками... или как удобнее нарезать... можно сверху кольца помидоров и просто кубиками нарезать... можно перец балгарский.... думаю в вашем случае можно грибы, я бы их положилаь между картошкой и луком.. . Смешиваю с водой сметану иногда и с мойонезом вместе... или только с мойонезом... или только сметану... ну в общем этим все поливаешь так что бы на пол горшка... потом еще все продукты сок выпустят и может выкипать если полный.... А да... еще подсаливаю маленько каждый слой продуктов... Большой горшок часа на два можно ставить наверное.... сыр сверху сразу лучше не сыпать... он становиться коричневым и не вкусным ((

Мясо нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком, положить в порционный глиняный горшочек, добавить кусочек масла, сверху положить грибы, нарезанный кружочками картофель, затем кусочек масла и посыпать тертым сыром. Все залить сметанным соусом и поставить горшочек в жарочный шкаф на 30 минут.

На один горшочек: Мясо 100 г. лук репчатый 1 шт. картофель 3 шт. масло сливочное 25 г. соль перец сметана 4 ст. л. майонез 4 ст. л. молоко 1 ст л. сыр

вот как выше написала Алёнка Крошка сайт say7 сайт просто супер, все с фотками и пошаговым рецептом... единственный сайт которым я пользуюсь, еще там форум есть, тоже супер.

можно и без соуса В горшочках очень сочно получается. Мясца порежь, добавь картошки, грибков, чуть воды и накрой крышкой .

Вот есть прекрасный сайт, с фотками и подробными описаниями любых блюд.
Пользуйте его наздоровье.
http://www.say7.info/