Что сделать с целой кастрюлей картошки в мундире, разварившейся из-за вас всех в пюре? Почистить не могу, разваливается (

протри через дуршлаг, корка останется, а в протертое добавь муку, яйца, соль и испеки картофельные оладьи))

не... ну ты даёшь... мы тут за своей еле успеваем смотреть.... ещё из-за твоей виноваты???)))

взбить блендером .

Остудить, и отделить кожуру от пюре. Добавить горячего молока и масла сливочного,
и сделать пюре, вернее закончить его делать

разрезать ножом и кушать ложечкой :D

покавыряться, убрать кожуру

Во-первых можешь испечь кыстыбы Лепёшки с картошкой (кыстыбы)
Ингредиенты
для лепёшек:
500 мл кефира
600-650 гр муки
по пол чайной ложки соли и соды.

Для начинки:
картофельное пюре
У меня просто со сливками и маслом, так же можно добавить зелени или зажаренный лук.

Кефир выливаем в чашку, добавляем к нему соль и соду, перемешиваем, всыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто должно получится мягкое, не липнуть к рукам.
Делим его на 8 частей и раскатываем тонкие лепёшки, по величине вашей сковороды.
У меня 28 см.

Обжариваем лепёшку на сухой сковороде с обеих сторон.
Пока жарится вторая сторона, можно смазать другую сливочным маслом.
Снимаем лепёшку со сковороды и на одну половину намазываем картофельное пюре.
Тут уже кто как любит - люблю потоньше, мой муж просит, чтобы картошки было побольше.
Закрываем другим краем. Всё это лучше сделать пока лепёшка тёплая, иначе она может лопнуть на сгибе.
То же самое проделываем с остальными лепёшками.
Всё! Готово! На всё у меня ушло 40 минут.
Это блюдо можно кушать как холодным, так и горячим. Очень вкусно получается, если готовые кыстыбы обжарить на сливочном масле.
Если не всё съелось сразу, можно убрать в холодильник.
Я делаю всегда побольше и остаток просто замораживаю! А когда нет времени что-то варить, достаю из морозилки, даю пол часа полежать в тепле и поджариваю на сковороде или разогреваю в микроволновке.

Приятного аппетита! Во-вторых ореховые рогалики из картофельного теста Ингредиенты:

Для теста:
60 гр сливочного масла (мягкого)
125 гр сахара
1 пакетик ванильного сахара
2 яйца
300 гр очищенного сваренного "в мундирах" картофеля (сварила вчера)
350-400 гр муки
1 пакетик разрыхлителя
Для наполнителя:
125 гр молотого фундука
5 ст. л молока
3 ст. л. сахара

Включаем духовку на 170 градусов.
Взбиваем масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами, добавляем муку, смешанную с разрыхлителям и размятый картофель. смешиваем сначала миксером с насадкамидля теста.

Потом вымешиваем руками, тесто получается мягкое и приятное.
Накрываем его плёнкой и отправляем в холодильник на 10 минут.

В это время готовим ореховую пасту:
Смешиваем орехи с сахаром, добавляем молоко, перемешиваем
Стол хорошо присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт круглой формы, не тонко, толщиной около полусантиметра. С помощью мокрого ножа распределяем сверху ореховую пасту, край оставляем свободным.
Я делила тесто и ореховую пасту на 2 части. Выпекала в два захода по 8 рогаликов.
Теперь режем тесто как торт, на 8-12 кусков. Каждый треугольник сворачиваем рогаликом

Придаём рогаликам нужную форму и складываем их на противень, застеленный бумагой.
Отправляем в духовку на 25-30 минут

в кожуре все витамины

Давай нам, раз виноваты, то съедим, вместе веселее!)))))

Застраховать надо было а теперь составляй акт о непригодности

свиньям отдать

Это такой сорт картошки, для мундира лучше красные сорта. Ну из этого можно почистить и сделать винегрет или еще какой-нибудь салатик где нужна картошка)