Прочие дела домашние

А вы умете приготовить макароны?

У меня такое чувство, что когда я пытаюсь приготовить макароны, они в кастрюле строят заговоры типа: "Нам, пацаны, надо держаться вместе! "
Елена Soldat
Елена Soldat
3 012
Промывайте потом - они отлепятся)))
Татьяна Королёва
Татьяна Королёва
84 535
Лучший ответ
Так макароны покупайте качественные, а не барахло дешевое.
Умею! И не только макароны))) )
Выбирайте макарончики из твердых сортов пшеницы. Воды для варки должно быть достаточно много. Как вода закипит - посолите ее и добавьте капельку растительного масла, забросьте макароны и уменьшайте огонь до минимума, перемешайте. Варите, часто и тщательно помешивая, до степени "альденте" , то есть не переваривая. Затем откиньте макароны на дуршлаг и сбрызните растительным маслом, перемешайте или встряхните кастрюльку с макаронами, чтобы масло распределилось равномерно. Должно получиться отлично!)
Алина Токарева
Алина Токарева
52 530
готовьте девочек)
воду слейте и пока горячие плесните чуток масла, разлипнутся
по-моему в нашей семье я единственная кто их умеет вкусно готовить. Хотя ничего особенного с ними не делаю
*** ****
*** ****
92 530
Вода должна быть хорошо соленой, это раз. Еее должно быть много. Мешать почаще, сильный огонь не делать. После варки откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, чтобы лишний крахмал ушел. Добавить чуть масла.
ЕГ
Елена Горева
65 688
умею))) в большом кол-ве воды варите-не слипнутся)))
а я их, когда забрасываю в кипяток, всё-таки помешиваю, чтобы внести разлад в их заговор....
Надежда Кан
Надежда Кан
60 194
кладите их в кипящую воду и помешивайте время от времени, потом когда приготовятся, то обдайте холодной водой и добавьте сливочного масла.
Как в анекдоте: есть две стадии приготовления макарон--"Пусть ещё чуть-чуть поварятся" и "переваренные" )))
умею, тока они тож слипаются.
мда а масло добавлять не пробовали? таких заговоров у вас нет?
Умею: )
А чтобы избежать такой крепкой дружбы, макароны можно промыть, можно периодически помешивать, можно при варке добавить растительное масло.

Похожие вопросы