Раз затеяли тему про заготовки ..Что вы чаще для себя заготавливаете.. что вообще ваша семья любит? Мы например любим

солёные огурцы и грибы, маринованные маслята и сухие белые, подосиновики и пр
квашеную капусту и лечо - тоже,
а ещё я делаю варенье ягодное
и настойки
и сушу и морожу зелень, влючая и дикорастущие травы - сныть, одуванчики -лебеду, крапиву, ромашку и пр
в супы и подливы зимой только так идут

Огурцы, помидоры, аджику, синие, болгарский перец, сок томатный, варенье раньше делала - уже нет)) )
Были грибы, то делала и грибы, но у нас они быстро уходят, еще до зимы не дожив)))

У меня свекровь делает обалденную аджику.
Но и все тобой перечисленное мы тоже любим))

Муж только домашний кетчуп, мало что из соленого, сын - варенье, а я всё люблю, что делаю. Видимо, в этом году и за грибами не поедем- к сухим ещё не притронулись. А огурцов точно года на 2 вперед (даже не знаю сколько, 5 штук двушек точно есть) . Лечо с прошлого года (было то 4 баночки) . Хреновину сейчас открыла (ещё 2 баночки стоят, все по 200 гр)

Лечо, соленые огурчики, маринованные помидоры, маринованные перцы, замороженные целиком белые грибы, варенье айвовове, кизиловое и малиновое.

Я огурчики консервирую для салата, помидоры в собственном соке люблю... Остальное сначала надо приготовить, потом думать КАК СКОРМИТЬ?...))))))

Грибы, я закрываю и маринованными, и жареными, и сушу. Вот морозить - не морожу, не прижилось.. .
Салаты различные, самые любимые из физалиса, из зеленых помидоров, Дунайский, потом свекровь дала рецепт салат, как она назвала его 6х6, лечо и аджику, томатный сок и томатный соус.
Огурцы и компоты.
Варенье - только земляничное или из луговой клубники.
И заготовки для быстрого приготовления: свеклу для борща, заготовка для щей (капуста, морковка, лук, перец, помидоры, в общем остается только бульон сварить, картошку туда бросить и баночку открыть) .

То же самое плюс соленая помидорка и пара салатов.

щавель, капусту и соленые огурцы ))))

Мы помидорки больше любим в собственном соку или в яблочном оч. вкусно, возни правда.. Огурцы тож делаю, ну еще бывает пару салатов с баклажанами. Перец и ягоды морожу:)

маринованные огурцы
лечо
квашеная капуста
салат из помидор+лук+перец болгарский+морковь с подсолнечным маслом, сахаром и солью, чуть уксус.

маринованное ассорти - что есть в доме пихаю в банку - могу огурцы и туда же морковочку, луковичку, помидорки, перец болгарский.. даже капусты затолкать, зимой очень даже вкусно.

остальное замораживаю- много ягод, щавель, зелень, помидоры и перец

Соленые огурчики, помидоры, чеснок, грибы.
Компот: яблочный, клубничный, черешневый.
Капусту иногда квасим.
Варенье: вишневое, малиновое.

я тоже соленое люблю
грибы
а сама - люблю баклажаны с чесноком!!

А мы все любим)) )
Салаты, грибы маринованные, варенье всякое - особенно малиновое.
Я настойку вкусную делаю - никакие ликеры рядом не стоят! И еще замораживаю протертые ягоды с сахаром - кладезь витаминов!

Маринованые огурцы, аджику, клубничное варенье. Много ягод, фруктов, овощей и грибов просто замораживаем.

Лечо, грибы соленые, капусту родители квасят, я даже близко не возьмусь, варенье

Огурцы и грибочки. Остальное стоит.

огурцы маринованные и салат, помидоры, сок яблочный.