объясните мне, зачем на НГ пельмени лепите? понятно что есть, но много другой еды обычно, зачем пельмени?

лет 50-40 назад пельмени в магазинах продавались редко и гадость это была редкостная.
пельмени были деликатесом, праздничной едой- приготовить их занятие весьма трудоемкое, поэтому собирались всей семьей и лепили, лепили сразу по многому, а поскольку деликатес то по праздникам ели, а перед праздниками лепили .
Сам процесс был увлекательным, когда вся семья за большим столом, мама раскатывает тесто, папа кругляши вырезает и потом все наперегонки лепят и еще сравнивают у кого красивее получились пельмешки, так с шутками с прибаутками, в предвкушении, что сейчас первую партию приготовленных пельмешек отварят, с изготовлением счастливо пельменя. Для многих это мероприятие осталось в памяти как очень приятное семейное событие и превратилась в традицию, просто всем всем собраться за общим делом, а ели еще под фон новогодних передач. Смысл чисто чисто бытовой это действо уже потеряло, так можно купить пельмени везде и есть хорошее качество. а вот сакральный смысл сбора за общим занятием с последующим поеданием вкусного блюда, изготовленного своими руками осталось

Там каникулы 10 дней и хозяйке тоже отдыхать надо ОТварит пельмени -вот и еда

Я бы налепила, но мяса нет (утку готовить буду). Мы не едим их круглый год. Так что вполне потянут на праздничное блюдо.

Не знаю, зачем люди лепят...
мне и так это долго и нудно, а в канун НГ ещё и времени постоянно нет.

Мне тоже не ясно

если хочется традиционный НГ. Собираемся вместе и лепим. Весело!

Не лепим на Новый Год. Много другой еды. Пельмени мы лепим просто так, когда захотим.

не лепим. нафиг они не нужны...

Тоже недавно узнала и тот же вопрос

Какой другой еды? Кто мне должен принести эту другую еду? Ты?

"Дежурное" блюдо, очень удобно что бы потом несколько дней ничего не готовить кинул в кипяток и еда готова.

Я сама сегодня удивилась, почитав ответы... Столько людей, оказывается, на НГ лепит вареники/пельмени...

Раньше, всей семейством (родители и я с братом) лепили манты на нг)) пельмени не лепили на нг.

Не столько еда, сколько ритуал. Пельмени очень весело лепить вместе

Я сама не знаю, мужики мои сказали хотим пельмени ;) ладно, а я хочу шашлык. Вот теперь два горячего у нас ))))

Никогда на НГ не лепили, я здесь впервые об этом слышу.

На Урале все лепят на Новый Год.. ТРАДИЦИЯ!!!!
Думаю и Сибирь также.

много свободного времени....

я демаю это от бедности... всё ж это рабочекрестьянская еда)) о такой традиции только от вас узнала

А потому что:
1. Праздники длинные.
2. Могут гости завалиться
3.Ну вкусно это.

Тоже впервые слышу о том, что на НГ лепят пельмени. У нас по традиции только Оливье, селедка под шубой, шампанское и мандарины с конфетами .

У нас не принято лепить пельмени и вообще поменьше теста...

это скорее ностальгия по прошлому

уточню, в новогодние каникулы это замечательно, весело и дружно с пользой проведённое совместное занятие. малипусечкам это вообще в новинку: вся родня собирается, с песнями, с прибаутками лепим а потом кушаем:))

Не люблю пельмени. Ем крайне редко, когда сильно голодная. На Н. г. наверное сварю солянку или лагман.

почитала тоже ответы.... может. это от местности зависит? Чисто местные традиции? Мы никогда не лепили и никогда не слышала даже. чтобы лепил кто-то на Новый год.

для кого-то это традиция

Кто что делает. Я это не делала. У меня в списке их вообще нету.

как вам на почту написать? у меня закончились права на корментарии