Вы успеваете съесть за зиму все заготовки? а что остается?

...:)))... наверно у меня мало заготовок.. или много друзей не знаю точно, но в улёт уходит всё, даже варенье, я его вообще никому не даю, так... по баночке на 300 гр. на рождество в подарочек засуну и ffсё... нечего м***у баловать, самим мало... а с вареньем мы дружим: на 1 ст. варенья 1ст молока + 3 яйца взбить хорошо, добавить 2ч. л. соды, 1ст. сахара и 2,5 ст муки постепенно подсыпая (хорошую) потом просто в разогретую до180° духовку и выпекать примерно 30-40 мин., если успею могу ещё сметанным кремом перемазать, но чаще съедается так... с грибами мы тоже дружим, у нас их и так не много и не часто они бывают, ловить сезон нужно каждый год в разное время... и то, только опята да белые...
так, что ещё... закрутки... овощные, это мы после нового года уже начинаем доставать не так часто, эконосно, последние баночки помидорчиков, баклажанов и аджики всегда прячутся до пасхи к шашлыкам...

Я ничего не заготавливаю, смысла нет. Свежие овощи, зелень и фрукты можно купить круглый год. А если захочется солений-варений, так они тоже есть в продаже, любые, очень качественные - можно взять баночку и наесться.

А мы много не делаем.. И всё съедаем.. Хранить негде...

Я мало всего делаю. Бывает, что варенье и огурцы уходят на 2-й год. В этом году точно так же варила 1 кг абрикосов и они влет ушли. Уже! Слива, яблоки и виноград (было всего 2-3 баночки) стоят с прошлого года. Не понравился мне маринованный виноград, так он на 3-й год ещё уйдет, может быть.
Грибов в этом году много. Но мы пока едим их. Ягоды не морожу- не едят их у меня. А замороженную зелень уже съели.

у нас остается много замороженных ягод, сухих яблок, компотов, варенья. капусту я квашу понемногу в течение всего года. огурцы в основном в свежем виде съедаем, банок мало делается. еще кабачки всегда пропадают

Вот их у мамы уже съели)
А я наделала столько, что ещё 10 баллов помидор осталось, несколько салатов, куча аджики, кабачков и фаршированных перцев. Капуста красная исчезает моментально

У нас быстрее всего улетают грибы и ягоды. Чаще остаются компоты и варенье, огурцы солёные.

Если что хочется, в магазине покупаем. С заготовками не дружу.

Нет, не успеваем, очень много остаётся. Зарекаюсь больше не закрывать столько, а приходит осень опять начинается всё снова. Не хочется выбрасывать. Но зато потом из банок всё выбрасывается. Вот опять приняла такое решение, что не буду сажать ничего лишнего, только капусту и морковь, их хотя бы курам можно свежими вскормить, они это любят.

Раньше, когда была дача, оставалось много. А сейчас покупаю в магазине только на раз. Лучше лишний раз сходить.

В этом году ягоды больше в заморозке, варенья было мало, литров двадцать - мои съели .
Огурцов тоже мало закатала, кроме картошки ничего не уродилось .
Дожди в начале лета замыли грядки, я их так и закинула .

Капуста очень хорошо уходит .

Только ягоды замораживаем . Все уходит за зиму

у меня все заготовки: варенье айвовое, на пироги хорошо идет... А все остальное успеваем съедать свежим...
Иногда еще капусту солю - в двухлитровой банке - нам хватает на щи...
И раньше, когда большой сад/огород был, заготавливала столько, чтобы все уходило. В трехлитровках были только компоты и две-три банки помидорчиков - это для многолюдных торжеств. А для семейного пользования все было в банках от 0,5 до 1 литра... Мне всегда было жалко свой труд, поэтому заготавливала только столько, чтобы до свежего урожая ничего не оставалось...
Ну а раздать выращенное всегда было кому: друзьям, друзьям друзей...

Варенье остается, и компоты, хоть и делаем их немного. А вок капуста, грибы, всякая икра баклажанная и кабачковая, томатный сок съедаются к декабрю- марту.

Остается варенье и квашенная капуста, остальное улетает

Много закрываю. уходит не всё.
Все ягоды морозить буду. варенья надо варить минимум.
Огурцы умеренно, но идут.
Помидоры в собственно соку идут. сок томатный.
Капусту квасим постоянно. по мере окончания, разными способами.
Лесные ягоды морсами съедаются.
Ну и острые салатики с синеньких. вкусно.
А грибы лежат, что мороженые, что в банках.

Я с детсва все эти заготовки не переношу, свежее люблю. Была бы нужда, пришлось бы делать, деваться некуда... а так ну его нафиг. У нас раньше все уходило, но много еще родственникам с города давали.

Ничего не делаю, мама всегда передаёт огурцы, грибы, помидоры, мы немного едим, ну и все остальное, а так все что надо - купим в магазине. Варенье вообще едим раз в полгода наверное

Да вот подметила, что варенье надо дома держать малиновое и все! Остальное стоит, никогда своего часа не дождется.
Съедаем практически все. Как ни странно, законсервированные перцы с того года подъели только в этом. Думала, улетят быстрее.
Рыжиков наморозили много в этом году, но так за лето их нарубились, что все еще смотреть на них не можем. И сок из вишни. Кислющий, мать! Вот замороженную без косточек хорошо в пироги и вяленую тоже... ее вообще сожрали еще до сезона.
Соленья никакие не делаю почти, хотя стала приходить к мысли, что пару маленьких баночек надо бы. Хоть на щи.

А мы варене не варим, ну его... пользы мало сахара много)
В этом году чую останется много, уж больно размахнулась я)
Чернику моно в вареники или в йогурт)

Только замороженные ягоды. заготовки не далаю, боже упаси....)))

нам всегда бывает мало маринованных огурцов, помидор, цветной капусты и клубничного варенья.
лопают так, хоть каждый день доставай)
салаты в банках давно перестала делать- ну не идут они у нас.
в 2016 первый раз заморозила перетертую малину с сахаром-
хорошо идет в кисель, думаю за зиму съедим.

мы всегда с родителями по 100 бутылей закатывали томатного сока, помидор, огурцов, в 10 литровые банки закатывали абрикосовый сок, салаты с баклажанов, помидор и сладкого перца разных рецептов до 200 литровых банок, аджика, варенье, много конечно потом выкидывали, а капусту квасим в течении года, она у нас сырая в подвале храниться