Мало ли на 5взрослых чел, на фуршет: 1пиццп (по куску), сырная тарелка гр300, колбасная тарелка гр300. Гроздь винограда?

Это не фуршет а какие то слезы скупости.
Лучше вообще ничего чем вот это.

Нет.
Сделайте сырный стол.
Не шампанское, а белое и розовое полусладкое вино, по бутылке. И компот для трезвенников и язвенников, из яблок и красной смородины.
Сделайте сырный салат типа мимозы, уж пару яиц, морковку, яблоко, луковицу, майонез и обрезки сыра найдете в доме.
Вариант - натереть на терке колбасный сыр и много чеснока, смешать, залить майонезом. Чеснок не чувствуется и не пахнет.
Пиццу по 2 куска на человека, хорошую сырную тарелку с сырами от твердых и соленых до десертных, фрукты - не только виноград, но и яблоки, бананы, груши, физалис, оливки. Это сезонные фрукты, они сейчас недорогие. На 5 человек - это 2 яблока порезать, 3 банана пополам, 3 груши, банка оливок, физалис - для украшения блюд. Виноград - гроздь зеленый кишмиш и гроздь черная Изабелла.
Сыры можно покупать буквально по 100 грамм каждого, это уесться на 5 человек. Маасдам, Российский, Рокишкис, Сулугуни, брынза, Маскарпоне, Моцарелла, Рокфор. То есть - 3 сорта обыкновенных и 3 сорта необыкновенных.
Здесь главным будет - не наесться, а вкусовое сочетание сыра и вина. В вине, кстати, тоже предостаточно калорий, так что наедятся. А от шампанского пучит.
Орехи, сухофрукты в вазочке. Мёд в соуснике.
Если есть фондюшница - в следующий раз сделайте сырное фондю.
Чай с тортом и конфетами. Кофе. Ликёр.
Твердый сыр, когда будете резать на тарелку, пусть будет не квадратами и треугольниками, а вырежьте фигурки формочками от печенья, а массу обрезков - либо в салат, либо в фондю.
Кто сыр не ест - тем хлеб, колбасная нарезка ассорти, рыбная нарезка. По упаковочке купить в супермаркете. Впридачу к пицце и салату это будет обжорство от пуза. Салат можно разложить в тарталетки, если фуршет. Если есть время и финансы, можно купить мягкий творожный сыр и сделать мини-бутербродики, тогда пиццу - по 1 куску.
Итого - пицца, салат в тарталетках, канапе с творожным сыром, сырная тарелка, колбасная и рыбная нарезка, фруктовая ваза, ореховая, мёд, хлеб. Чай, кофе, торт, вино, ликёр, компот.

Мы нашу провожали до дома с подарком, отдавали, договаривались когда нужно забирать и уходили.
Зачем эти угощения для родителей.
Ни к чему вообще.

А зачем им вообще какие-то столы накрывать. Ирина правильно сказала- гулять. Привезли свое чадо- до свидания. Сказали во сколько забирать и все.

это не просто мало, а вообще ничто. и неуважение к гостям. если решили народ угощать, то надо угощать нормально. или вообще не надо. а в детском саду, если про сад речь, вообще никакого спиртного нельзя никому. и конфеты тоже. в садах определенный норматив того, что можно приносить детям.

Очень мало и очень скудный фуршет.

Глупости. Если пригласили и родителей, то нужно нормально накрыть и угостить.
А то как школьники укравшие у родителей алкоголь)) Бутылка водки и мандаринка))
Предложили бы чай с тортиком лучше, тем кто хочет подождать свое чадо. А так вообще, пусть гуляют.
Мне бы стыдно было. Хотя бы одно горячее и пару салатов.

Вообще по моему не надо....

300 грамм колбасы это мне одному съесть и не почувствовать, что съел. Окорочков пару килограмм нажарьте и картохи + салат

Маловато .

У меня в меню тарталетки с начинкой, рулетики из лаваша, бутики с рыбой, нарезка мясная, овощная, 2 салата и горячее. 3 бутылки шампанского и одна коньяку, чай с тортом и фрукты. 5 человек.

это родители детей?? пусть идут гуляют и ждут часа забирания. если ж родственники.. ну как то на от... сь.

Извините за мнение, но, по-моему, странный какой-то «стол для родителей». Во-первых, возможно вообще никакого стола не накрывать (родители, возможно, и не собирались «к столу»), но, если уж накрывать, гостей к столу приглашать, то не как на перекус в привокзальном буфете перед закрытием (ну, закончилось почти всё, предложено то, что осталось). Тут даже предложить чайку попить с тортиком и конфетами уместнее было бы, по-моему.

Мало, купи пару бутылок водки и таранки, и всё.

мало! по бутылке шампанского на каждого, по палке колбасы

Вот здесь подробно расписано как сделать сырную тарелку, сколько граммов на человека, какие сорта и с чем подавать. http://furshett.ru/furshety/syrnaya-tarelka